Een makkelijk te maken koolhydraatarm bijgerecht!
Dit is mijn favoriete bijgerecht. Broccoli met kaassaus is namelijk snel klaar en smaakt erg goed. Super handig dus als je weinig tijd hebt om te koken. Naast de lekkere smaak van dit gerecht is het ook erg gezond. Broccoli bevat namelijk veel vitamines en mineralen en is rijk aan vezels. Door deze gezonde eigenschappen kan broccoli helpen bij het verlagen van het cholesterol en de kans op diverse welvaartsziekten.
Serveertip(s)
De broccoli met kaassaus kun je als voorgerecht serveren maar ook als bijgerecht bij een stukje vlees of vis. Neem een kijkje bij onze koolhydraatarme hoofdgerechten om een complete avondmaaltijd samen te stellen. Ik hoop dat jullie de broccoli met kaassaus ook zo lekker vinden! Vragen over het recept kun je onder aan de pagina stellen.
Broccoli met kaassaus
- Bereidingstijd: 5
- Kooktijd: 15
- Totale tijd: 20 minutes
- Porties: 4 porties 1x
- Categorie: Voorgerecht
Ingrediënten
- 300 gr broccoli, vers of diepvries
- 55 gr geraspte cheddar kaas (of een andere kaas)
- 40 gr gesmolten boter
- zout en peper naar smaak
Bereidingswijze
- Verwarm een pannetje met water boven een middelhoog vuur. Voeg als het water kookt de broccoliroosjes toe aan de pan. Kook de roosjes gaar en stevig, ongeveer 5 minuten. Laat het water uit het pannetje na het koken uitlekken en schep de broccoliroosjes in een magnetronbestendige schotel.
- Giet de gesmolten boter over de broccoli en breng het op smaak met zout en peper. Strooi de geraspte cheddar kaas over de broccoliroosjes en plaats het gerecht in de magnetron. Doe de broccoli roosjes ongeveer 1 minuut in de magnetron totdat de kaas is gesmolten.
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1/4
- Calorieën: 152
- Vetten: 13,5
- Koolhydraten: 3,6
- Eiwitten: 5,6