Een lekker en gezond koolhydraatarm ontbijt!
Deze pindakaas balletjes zijn super gezond! De balletjes zitten bomvol goede vetten en zijn rijk aan vezels. De vezels zorgen voor een goede stoelgang en helpen samen met het onverzadigde vet bij het stillen van de eetlust. Je kunt de pindakaas balletjes eten als ontbijt, maar ze zijn ook lekker als hartig tussendoortje. Beperk je inname wel tot maximaal 2 balletjes. Een pindakaas balletje bevat namelijk 232 calorieën. Je kan de pindakaas balletjes enkele dagen bewaren in de koelkast. Ik hoop dat jullie de pindakaas balletjes ook zo lekker vinden! Plaats een reactie als je vragen hebt over de bereidingswijze of over de ingrediënten.
Benodigdheden:
– Eiwitpoeder
Pindakaas balletjes
- Bereidingstijd: 10
- Kooktijd: 60
- Totale tijd: 1 hour 10 minutes
- Porties: 12 balletjes 1x
- Categorie: Ontbijt, Snacks
Schaal
Ingrediënten
- 250 gr pindakaas
- optioneel: 1 scoop eiwitpoeder
- 160 gr lijnzaad
- 1/2 tl vanille aroma
- 75 gr pinda’s
Bovenstaande ingrediënten en/of meer lekkere koolhydraatarme producten vind je in onze webshop:
Lowcarbcenter.nl 
Bereidingswijze
- Meng in een kom met een garde of spatel de pindakaas, eiwitpoeder, lijnzaad en vanille-extract. Dek het mengsel goed af met huishoudfolie en laat minstens 1 uur afkoelen in de koelkast. Zodat het pindakaas mengsel kan opstijven.
- Vorm van het mengsel met je handen 12 balletjes van ongeveer 2-3 centimeter groot en plaats de balletjes op een bakplaat bekleed met bakpapier. Doe de bakplaat 20 minuten in de koelkast zodat de balletjes kunnen opstijven. Rol de balletjes door de pinda’s en serveer.
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 balletje
- Calorieën: 232
- Vetten: 17,8
- Koolhydraten: 7,8
- Eiwitten: 11,5