Week 51 · 19 t/m 25 december 2022

Koolhydraatarm weekmenu week 51

Naar weekmenu
Weekmenu met recepten

Het is dan eindelijk zo ver, de week van kerst is aangebroken! Deze week ziet ons weekmenu er iets anders uit dan je gewend bent. Het weekmenu gaat een dagje langer door en we nemen de tweede kerstdag ook alvast mee. Daarnaast hebben we in het weekmenu bij het diner van kerst nog niets staan. Voor de kerstdagen hebben we namelijk een apart artikel voor jullie klaar staan. In dit artikel gaan we uitgebreid in op de mogelijkheden voor het kerstdiner. Dit artikel komt dinsdag online! Net zoals andere weken hebben we ook deze week weer rekening gehouden met de aanbiedingen van de supermarkt en het menu zo voordelig mogelijk samengesteld.

Koolhydraatarm eten met de feestdagen

Rondom de feestdagen zijn de wat duurdere producten zoals zalm, biefstuk en wild in de aanbieding. Maak hier in deze week vooral gebruik van want deze producten zijn laag in koolhydraten en hoog in vetten en eiwitten. Probeer met de feestdagen ook voldoende eiwitten en vetten te eten en eet je koolhydraten nooit los.

Pak de koolhydraten goed in met een laagje vetten en eiwitten. Zit niet te veel in over de hoeveelheid koolhydraten die je binnenkrijgt in deze dagen. Met kerst mag je best een keer wat meer eten dan je gewend bent. Je kunt het volgende week dinsdag gewoon weer oppakken op de manier dat het beste bij jouw past. Bij het volgen van dit weekmenu en kerstmenu ben je er in ieder geval van verzekerd dat je laag genoeg in koolhydraten blijft, maar wel voldoende vetten en eiwitten binnenkrijgt.

Weekmenu (19 dec t/m 26 dec)

Maandag

19 dec
Ontbijt
Keto ontbijtpap 25 min · 5,3 g koolhydraten
Lunch
2 sneetjes keto brood met gebakken ei (2 of 3 eieren) met kaas
Diner
Kip teriyaki met bloemkoolrijst 40 min · 9,4 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Dinsdag

20 dec
Ontbijt
Spirulina chiapudding 3 uur 15 min · 7,4 g koolhydraten
Lunch
Salade met Hollandse garnalen 15 min · 4,1 g koolhydraten
Diner
Courgette ravioli met spinazie 40 min · 13,1 g koolhydraten
Totaal 1.282 kcal · 24,6 g koolhydraten

Woensdag

21 dec
Ontbijt
Griekse yoghurt, 10% vet met keto granola + bosbessen en eiwitpoeder 30 min · 1,9 g koolhydraten
Lunch
Omelet met spek en tomaat 10 min · 3,5 g koolhydraten
Diner
Biefstuk met champignons en spinazie 25 min · 2,2 g koolhydraten
Totaal 1.081 kcal · 7,6 g koolhydraten

Donderdag

22 dec
Ontbijt
Koolhydraatarme hartige wafels 25 min · 2,1 g koolhydraten
Lunch
Diner
Zalmquiche met spinazie 1 uur 10 min · 3,3 g koolhydraten
Totaal 1.059 kcal · 15,6 g koolhydraten

Vrijdag

23 dec
Ontbijt
Griekse yoghurt, 10% vet met keto granola + bosbessen en eiwitpoeder 30 min · 1,9 g koolhydraten
Lunch
2 sneetjes keto broodjes met eiersalade
Diner
Koolhydraatarme burritos met gehakt 50 min · 7,8 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Zaterdag kerstavond

24 dec
Ontbijt
Eiwrap met gegrilde groente 25 min · 8,6 g koolhydraten
Lunch
Burrata salade met pesto 10 min · 7,1 g koolhydraten
Diner
Kijk ons artikel aankomende dinsdag
Totaal Totaal volgt

Zondag 1e kerstdag

25 dec
Ontbijt
Koolhydraatarme broodjes met hartig beleg + gekookt eitje 1 uur 10 min · 0,9 g koolhydraten
Lunch
Courgette soep met gerookte zalm+ keto stokbrood 25 min · 9,9 g koolhydraten
Diner
Kijk ons artikel aankomende dinsdag
Totaal Totaal volgt

Maandag 2e kerstdag

26 dec
Ontbijt
Koolhydraatarme kerststol muffins 40 min · 1,3 g koolhydraten
Lunch
Koolhydraatarme quiche met pompoen, wortel en geitenkaas (komt donderdag online)
Diner
Kijk ons artikel aankomende dinsdag
Totaal Totaal volgt
Bakrecept van de week

Koolhydraatarme kerststol muffins

1,3 g koolhydraten per portie Bekijk recept →

Bakrecept van de week: koolhydraatarme kerststol muffins

Boodschappen

Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.

Albert Heijn (19 dec t/m 26 dec)


De Albert Heijn heeft deze week op de groente- en fruitafdeling de slamelanges, spruitjes, Gieser Wildeman peren en pastinaak zijn in de bonus. Op de vlees, vis en vega afdeling zijn de gerookte zalmfilet, hertenbiefstuk, excellent biefstuk, Hollandse garnalen, ossenhaas, carpaccio, excellent vleeswaren en Yorkham in de bonus. Verder zijn de kerrygold roomboter, Lurpak boter en monini olijfolie in de aanbieding.

Lowcarbcenter

Producten uit dit weekmenu

Alles wat je deze week nodig hebt en niet in de supermarkt vindt.

Bij Lidl zijn deze week op de groente- en fruitafdeling vanaf maandag de biologische verse kruiden, Gieser wildeman peren en spinazie in de aanbieding. Verder staat de Lidl deze week in het teken van kerst en zijn er allerlei kerstproducten in het assortiment zoals gerookte zalm.

Lowcarbcenter Feestdagen


In onze webwinkel Lowcarbcenter, hebben we speciaal voor Kerst diverse kerst chocolade, zoete snacks en hartige snacks in de aanbieding. Met deze producten kun je heerlijke zoete en hartige hapjes maken. Zo koop je onze keto broodmix met 20% korting en met de mix maak je een heerlijk stokbrood of kaas-uienbrood. Ideaal als je ook tijdens de feestdagen koolhydraatarm wilt eten, maar wel gezellig mee wilt eten! De korting loopt tot en met woensdag 21 december. Bestel de producten onze shop.

Bekijk ook onze eerder gepubliceerde weekmenu’s voor meer inspiratie! Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.

Weekmenu met recepten