Week 27 · 3 t/m 9 juli 2023

Koolhydraatarm weekmenu week 27 – 2023

Naar weekmenu
Weekmenu met koolhydraatarme maaltijden.

We hebben een nieuw weekmenu voor jullie gemaakt! Het weekmenu is speciaal samengesteld voor de komende week (3 juli t/m 9 juli). Het is de afgelopen week gelukkig (vind ik zelf) iets afgekoeld in Nederland. Dit maakt het koken weer aangenamer en maakt het makkelijker om onze maaltijden weer vooruit te plannen. Deze week warmt het weer langzaam op en hier hebben we ons menu ook op aangepast. In het nieuwe menu vind je 3 nieuwe recepten met aan het eind van de week verfrissende zomermaaltijden.

Uiteraard gebruiken we in onze maaltijden zoveel mogelijk producten die deze week in de aanbieding zijn bij de supermarkten (Lidl & Albert Heijn). Zo eten we met het seizoen mee en besparen we geld op de wekelijkse boodschappen!

De vuistregels van het Lowcarbchef weekmenu

In ons menu geven we voor elke dag 3 maaltijdsuggesties (ontbijt, lunch, diner). Dit kunnen recepten zijn, maar ook makkelijke maaltijden, zoals een bakje kwark of yoghurt met keto granola en bosvruchten. De maaltijden kiezen we niet willekeurig uit. We kijken altijd eerst naar de aanbiedingen van de week bij AH en Lidl. De producten die in de aanbieding zijn, gebruiken we bij voorkeur altijd in ons menu. Zo besparen we geld en eten we met het seizoen mee. Verder voldoet ons menu altijd aan de volgende eisen:

  • Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
  • Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
  • Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
  • Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
  • Zo min mogelijk tussendoortjes

Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.

Weekmenu (3 juli t/m 9 juli)

Maandag

3 jul
Ontbijt
250 g Volle yoghurt of kwark met aardbeien, walnoten, pitten en zaden
Lunch
4 koolhydraatarme crackers met kaas, gekookt ei en rauwkost 1 uur 15 min · 2,5 g koolhydraten
Diner
Za’atar kip met bloemkoolrijst 35 min · 8,9 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Dinsdag

4 jul
Ontbijt
Overnight ‘oats’ met zaden 4 uur 10 min · 4,2 g koolhydraten
Lunch
Omelet met champignons en geitenkaas 15 min · 2,8 g koolhydraten
Diner
Ovenschotel met sperziebonen met evt. stukje vlees of salade 40 min · 8,3 g koolhydraten
Totaal 1.382 kcal · 15,3 g koolhydraten

Woensdag

5 jul
Ontbijt
250 g Volle yoghurt of kwark met aardbeien, walnoten, pitten en zaden
Lunch
Witlofsalade met tonijn 20 min · 9,1 g koolhydraten
Diner
Kip stroganoff met bloemkoolrijst 35 min · 9,7 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Donderdag

6 jul
Ontbijt
Omelet met spinazie 1,2 g koolhydraten
Lunch
Paprikasoep met 2 sneetjes geroosterd keto brood met kaas 40 min · 9,1 g koolhydraten
Diner
Tabouleh met merquezworstjes 45 min · 13,2 g koolhydraten Nieuw
Totaal 1.224 kcal · 23,5 g koolhydraten

Vrijdag

7 jul
Ontbijt
Blauwe bessen smoothie bowl 5 min · 13,1 g koolhydraten Nieuw
Lunch
Maaltijdsalade met sperziebonen en feta 25 min · 7,8 g koolhydraten
Diner
Mexicaanse enchiladas met kip 45 min · 15,3 g koolhydraten
Totaal 1.712 kcal · 36,2 g koolhydraten

Zaterdag

8 jul
Ontbijt
Bosbessencrumble 35 min · 15,6 g koolhydraten
Lunch
Salade met burrata 10 min · 7,1 g koolhydraten
Diner
Hamburgerbowl 25 min · 12,2 g koolhydraten
Totaal 1.728 kcal · 34,9 g koolhydraten

Zondag

9 jul
Ontbijt
Chiapudding met pindakaas 4 uur 10 min · 8,7 g koolhydraten Nieuw
Lunch
Salade met trio van vis 10 min · 4,7 g koolhydraten
Diner
Pastinaakpasta met burrata 40 min · 28,9 g koolhydraten
Totaal 1.702 kcal · 42,3 g koolhydraten
Bakrecept van de week

Koolhydraatarme brownie monchoutaart

3,9 g koolhydraten per portie Bekijk recept →

Bakrecept van de week: koolhydraatarme brownie monchoutaart

Boodschappen

Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.

Lowcarbcenter

Producten uit dit weekmenu

Alles wat je deze week nodig hebt en niet in de supermarkt vindt.

Aanbiedingen bij de Albert Heijn

Aanbiedingen bij Lidl in week 27

Lowcarbcenter: 10% korting op het gehele assortiment

Korting op Lowcarbcenter
Naast Lowcarbchef hebben we ook onze eigen webwinkel met koolhydraatarme producten (Lowcarbcenter.nl). Deze week hebben we speciaal voor iedereen die ons weekmenu gebruikt een kortingscode van 10% op het gehele assortiment! Met de code koop je onze populaire broodmix, wraps, granola en nog veel meer met 10% korting! De code activeer je door ‘WEEKMENU’ in te vullen in je winkelmandje. Bekijk de producten in onze shop.

Bestel ons kookboek

Bestel nu boek ‘Lowcarbchef – het complete koolhydraatarme kookboek’. Een boek met meer dan 100 van onze populairste koolhydraatarme recepten en 4 complete weekmenu’s. Het is een must have die iedereen graag koolhydraatarm eet of er mee wilt beginnen! Klik op het plaatje of de link onder het plaatje om het boek te bekijken.

Cover kookboek
Bekijk en bestel het boek hier.

Weekmenu met koolhydraatarme maaltijden.