Week 8 · 17 t/m 23 februari 2025

Koolhydraatarm weekmenu week 8 – 2025

Naar weekmenu
Koolhydraatarm weekmenu week 8.

We hebben weer een smakelijk en gevarieerd weekmenu voor jullie samengesteld! Dit nieuwe weekmenu is speciaal gemaakt voor week 8 (17 februari t/m 23 februari). De gerechten in dit menu zijn gebaseerd op de actuele aanbiedingen bij Albert Heijn en Lidl, zodat je niet alleen lekker eet, maar ook slim bespaart. Je vindt de aanbiedingen onderaan het menu.

Deze week hebben we weer twee heerlijke nieuwe recepten voor je: cottage cheese muffins en, als smulrecept van de week, een frambozentaart met slagroom. De cottage cheese muffins zijn eiwitrijk en ideaal als een lekker, voedzaam en zoet ontbijtje. De frambozentaart hebben we gepland voor het weekend, zodat je kunt genieten van iets lekkers bij een kopje koffie of thee.

Daarnaast besteden we deze week extra aandacht aan een populair eetpatroon: intermittent fasting. Op zaterdag slaan we het ontbijt over, waardoor je een vastenperiode van 16 uur creëert en binnen een eetvenster van 8 uur je maaltijden nuttigt. Dit kan helpen bij gewichtsverlies en het stabiliseren van je bloedsuikerspiegel. Wil je hier meer over weten? Lees dan ons uitgebreide artikel over intermittent fasting! Eet smakelijk en veel kookplezier deze week!

Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?

Voor iedereen die nieuw is en ons weekmenu bekijkt, leggen we graag kort uit hoe ons menu werkt. Elke week, op zaterdag of zondag, publiceren we een nieuw weekmenu op onze blog. Dit menu is speciaal samengesteld voor de aankomende week en loopt van maandag tot en met zondag.

De reden dat we wekelijks een nieuw menu delen, is om het zo relevant mogelijk te maken. We stellen ons menu namelijk samen op basis van de wekelijkse aanbiedingen bij grote supermarkten. Zo eet je met het seizoen mee én bespaar je geld op je boodschappen. Ons weekmenu voldoet altijd aan de volgende richtlijnen:

  • Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
  • Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
  • Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
  • Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
  • Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
  • Zo min mogelijk tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes

Ons doel met het weekmenu is om jou te inspireren en te laten zien hoe je eenvoudig koolhydraatarm kunt eten. Je kunt, indien gewenst, zelf de calorieën en andere voedingswaarden bijhouden, zodat je het menu kunt aanpassen aan jouw persoonlijke koolhydraten- en caloriebehoefte. Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.

Weekmenu (17 t/m 23 feb)

Maandag

17 feb
Ontbijt
200 g Griekse yoghurt, 10% vet met keto granola en handje frambozen (diepvries) 406 kcal · 13,7 g koolhydraten
Lunch
Courgette pannenkoekjes. 45 min · 8,2 g koolhydraten
Diner
Ketjap kipdrumsticks uit de oven. 1 uur 30 min · 8,3 g koolhydraten
Totaal 1.181 kcal · 30,2 g koolhydraten

Dinsdag

18 feb
Ontbijt
Overnight 'oats' met hennepzaad. 4 uur 10 min · 4,2 g koolhydraten
Lunch
Salade met rode biet en makreel. 10 min · 7 g koolhydraten
Diner
Gevulde puntpaprika met mozzarella en frisse salade. 30 min · 8,4 g koolhydraten
Totaal 1.360 kcal · 19,6 g koolhydraten

Woensdag

19 feb
Ontbijt
200 g Griekse yoghurt, 10% vet met keto granola en handje frambozen (diepvries) 406 kcal · 13,7 g koolhydraten
Lunch
Lowcarbchef lunch wraps met honey mustard saus. 10 min · 10,2 g koolhydraten
Diner
Toscaanse zalm in roomsaus met koolhydraatarme penne. 35 min · 10,3 g koolhydraten
Totaal 1.615 kcal · 34,2 g koolhydraten

Donderdag

20 feb
Ontbijt
Smoothie bowl met rood fruit. 5 min · 18,3 g koolhydraten
Lunch
Diner
Shoarma bowl. 1 uur 10 min · 11,5 g koolhydraten
Totaal 1.587 kcal · 34,2 g koolhydraten

Vrijdag

21 feb
Ontbijt
Vasten tot 11 uur.
Lunch
Diner
Big Mac flatbread 30 min · 8 g koolhydraten Nieuw
Totaal Totaal volgt

Zaterdag

22 feb
Ontbijt
Cottage cheese muffins met bessen 30 min · 2,3 g koolhydraten Nieuw
Lunch
Kom broccolisoep met room en 1 of 2 groentebroodjes met eiersalade. 50 min · 2,9 g koolhydraten
Diner
Italiaans stoofpotje met low carb penne. 3 uur 40 min · 7,9 g koolhydraten
Totaal 841 kcal · 13,1 g koolhydraten

Zondag

23 feb
Ontbijt
2 groentebroodjes met plakje kaas. 1 uur 15 min · 3,3 g koolhydraten
Lunch
Caesar salade met kip. 30 min · 5,0 g koolhydraten
Diner
Italiaans stoofpotje met low carb penne. 3 uur 40 min · 7,9 g koolhydraten
Totaal 1.173 kcal · 16,2 g koolhydraten
Smulrecept van de week

Frambozentaart met slagroom

4,2 g koolhydraten per portie Bekijk recept →

Smulrecept van de week: koolhydraatarme frambozentaart

Boodschappen

Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding.

Lowcarbcenter

Producten uit dit weekmenu

Alles wat je deze week nodig hebt en niet in de supermarkt vindt.
Alles bestellen · € 21,76 Alle 4 producten in één keer in je winkelmand bij Lowcarbcenter

Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 23 februari)

Lowcarbchef afbakbroodjes in de aanbieding.

Naast onze receptensite hebbe we ook een eigen webshop (Lowcarbcenter.nl) met een uitgebreid assortiment aan koolhydraatarme producten. Iedere week hebben we een nieuwe kortingsactie op een merk of productcategorie! Wegens succes verlengd: tot 20% korting op onze Low Carb Afbakbroodjes! Er is keuze uit stokbrood, pistolets en bolletjes. Hoogwaardige producten voor de beste prijs! Shop de aanbiedingen.

Bonus Albert Heijn Week 8.

Aanbiedingen Lidl Week 8.

Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl

In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:

Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!

Terug op voorraad: onze Keto Granola

Nu weer op voorraad: Lowcarbchef Keto Granola! Met een verbeterd recept: extra krokant, een heerlijke vleugje vanille en kaneel, én meer noten & pitten. Een ideale verrijker van je ontbijt met Griekse yoghurt en vers fruit✅ Voor 14:00 besteld, morgen in huis! 🚚!

Lowcarbchef keto granola.
Bekijk en bestel de granola hier.

Koolhydraatarm weekmenu week 8.