Koolhydraatarm weekmenu week 27, speciaal samengesteld voor 30 juni t/m 6 juli. We starten deze week met zomerse temperaturen die vragen om luchtige gerechten en zo min mogelijk tijd boven hete pannen. Ons menu helpt je daarbij: frisse recepten, snel klaar en perfect om koel te blijven op warme dagen. Let bij warm weer ook goed op je vochtinname. Je verliest meer vocht én elektrolyten door het zweten, wat kan zorgen voor vermoeidheid of hoofdpijn. Genoeg drinken is dus essentieel, en een aanvulling met elektrolyten (bijvoorbeeld via een elektrolyten supplement) is op dit soort dagen zeker aan te raden.
Voor de rest van de week hebben we zoals gewoonlijk weer gevarieerde koolhydraatarme maaltijden samengesteld op basis van de aanbiedingen bij de grote supermarkten (deze vind je onder het menu). Denk aan gerechten met gehakt, puntpaprika, paprika, broccoli en witlof, producten die deze week scherp geprijsd zijn én perfect passen in een gezond koolhydraatarm eetpatroon.
Of je nu behoefte hebt aan verkoelende gerechten of voedzame avondmaaltijden voor na een warme dag: dit weekmenu helpt je de zomer smakelijk en verantwoord door te komen. Veel succes en vooral: geniet van al het lekkers deze week.
Hoe werkt ons weekmenu?
Elke week, op zaterdag of zondag, publiceren we een nieuw weekmenu op onze blog. Dit menu is speciaal samengesteld voor de aankomende week en loopt van maandag tot en met zondag. De reden dat we wekelijks een nieuw menu delen, is om het zo relevant mogelijk te maken. We stellen ons menu namelijk samen op basis van de wekelijkse aanbiedingen bij grote supermarkten. Zo eet je met het seizoen mee én bespaar je geld op je boodschappen. Ons weekmenu voldoet altijd aan de volgende richtlijnen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
- Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
- Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
- Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
- Zo min mogelijk tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Ons doel met het weekmenu is om jou te inspireren en te laten zien hoe je eenvoudig koolhydraatarm kunt eten. Je kunt, indien gewenst, zelf de calorieën en andere voedingswaarden bijhouden, zodat je het menu kunt aanpassen aan jouw persoonlijke koolhydraten- en caloriebehoefte. Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu (30 juni t/m 6 juli)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | 200 g Griekse yoghurt, 10% vet of volle kwark met keto granola en blauwe bessen | Gevulde paprikabroodjes | Mediterrane salade met kip |
| Dinsdag | groene smoothie bowl of bowl met rood fruit | Eiwrap met zalm en spinazie | Burrata salade met gegrilde perzik of met pesto |
| Woensdag | 200 g Griekse yoghurt, 10% vet of volle kwark met keto granola en blauwe bessen | Witlofsalade met ei | Gevulde puntpaprika met spinazie of met gehakt, plus frisse salade |
| Donderdag | Cottage cheese met fruit en granola | Rosbiefsalade | Kip met champignons in roomsaus |
| Vrijdag | Chiapudding met rood fruit | Koolhydraatarme bagel met gerookte zalm | Enchiladas met gehakt of met kip |
| Zaterdag | Crispy feta eieren met avocado | Broccolisoep met room, plus een kha afbakpistoletje belegd met gesmolten kaas | Ketjap kipdrumsticks uit de oven |
| Zondag | Cottage cheese pancakes met cacao | Marry me chicken wraps of wraps met tonijn | Broccolisoep met room, plus een kha afbakpistoletje belegd met eiersalade |
Smulrecept van de week: Italiaanse baci di dama koekjes of keto raffaello balletjes
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, stemmen we ons weekmenu af op de actuele aanbiedingen van Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen, kun je al snel flink besparen. Seizoensgroenten en -fruit zijn vaak niet alleen goedkoper, maar ook regelmatig in de aanbieding.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 6 juli)
Wist je dat we naast onze receptensite ook een eigen webshop hebben? In onze shop Lowcarbcenter vind je een uitgebreid assortiment aan koolhydraatarme producten, van ontbijt tot snacks en alles daartussenin.
Ook deze week (week 26) hebben we weer een mooie actie voor je klaarstaan: je profiteert van tot wel 35% korting op alle producten van Good Good! Dit merk is geliefd vanwege hun smakelijke én suikervrije alternatieven.
Populaire producten in de aanbieding zijn onder andere:
– Suikervrije aardbeienjam 🍓
– Lemon curd 🍋
– Crunchy salty caramel snackreep
– Chocoladepasta 🍫
Bekijk de volledige actie nu op lowcarbcenter.nl
Albert Heijn (30 juni t/m 6 juli)
Lidl (30 juni t/m 6 juli)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Aanrader: Keto granola van Lowcarbchef
Wij ontbijten bijna altijd met Griekse yoghurt, bosvruchten en granola. Onze favoriet? Onze eigen Lowcarbchef Keto Granola. Onze granola heeft niet alleen een perfecte voedingswaarde, maar is ook heerlijk knapperig en vol van smaak. En met slechts 3,3 gram koolhydraten per portie past hij perfect in een koolhydraatarm ontbijt.
Bekijk en bestel de granola hier.
