Yes! We hebben weer een heerlijk weekmenu voor je samengesteld, dit keer speciaal voor week 46 (10 t/m 16 nov). We hebben deze week iets bijzonders, niet één, maar twee gloednieuwe recepten! Laat je verrassen door koolhydraatarme lasagne bolognese met onze eigen kant-en-klare lasagnebladen, supermakkelijk én lekker. Zin in iets exotisch? Dan is de Marokkaanse traybake met aubergine een echte aanrader: kruidig, kleurrijk en makkelijk om te maken.
Ook zijn er deze week gelukkig weer veel koolhydraatarme producten in de aanbieding bij de supermarkten. Bij Albert Heijn koop je deze week zuurkool extra voordelig. Ook de aubergine is daar scherp geprijsd, perfect voor de nieuwe traybake. En bij de Lidl scoor je kabeljauw en witlof voor een fijn prijsje. Met dit menu eet je dus niet alleen gezond en koolhydraatarm, maar ook slim en seizoensgebonden. Klaar om aan de slag te gaan? Duik snel in de recepten en maak er een lekkere week van!
Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?
Iedere zaterdag vind je op onze blog een nieuw koolhydraatarm weekmenu, speciaal gemaakt voor de week erna (van maandag tot en met zondag). Onze weekmenu’s worden met veel zorg samengesteld en sluiten aan op de seizoensproducten én de aanbiedingen in de supermarkt. Zo eet je elke week lekker, gezond en gevarieerd, zonder dat het veel hoeft te kosten. Met onze recepten geniet je van smaakvolle gerechten die goed zijn voor je gezondheid én je portemonnee.
- Maximaal 35 gram koolhydraten per dag
- Minimaal 20 gram eiwitten per maaltijd
- Gezonde vetten bij elke maaltijd
- Tussen de 1350 en 1700 kilocalorieën per dag
- Ten minste 300 gram groenten per dag – liever nog wat meer
- Beperkt aantal tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef protein chips
Met dit koolhydraatarme weekmenu maken we het makkelijker om je koolhydraatarme levensstijl vol te houden. Je hoeft niet meer eindeloos te zoeken naar recepten of te rekenen met voedingswaarden. Het menu geeft je een stevige basis en genoeg ruimte om te variëren. Wil je meer weten over deze koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu 46 (10 t/m 16 nov)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | 200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet of volle kwark met keto granola en handje verse blauwe bessen | Gevulde paprikabroodjes | Ovenschotel met paprika en gehakt |
| Dinsdag | Kokospap | Salade met gerookte kip | Witlof met zalm |
| Woensdag | 200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet of volle kwark met keto granola en handje verse blauwe bessen | Gesneden spruitjessalade met bacon en pijnboompitten | Koolhydraatarme lasagne bolognese |
| Donderdag | Ontbijtpap | 1 of 2 sneetjes keto brood met omelet van 2 eieren met ham en kaas | Zuurkoolrolletjes met kaas of zuurkool stamppot |
| Vrijdag | 1 sneetje geroosterd keto brood met 1/2 geprakte avocado en 1 of 2 gekookte eitjes | Keto wrap met rosbief en pesto-mayo | Marokkaanse traybake met kip |
| Zaterdag | Hartige ontbijtbowl met ei | Kom pastinaaksoep met feta | Big Mac Pasta (smulrecept) |
| Zondag | Kaiserschmarrn pancakes | Kom pastinaaksoep met feta (restjes kun je invriezen) | Thaise kipgehaktballetjes met bloemkoolrijst |
Smulrecept van de week: koolhydraatarme kruidnoten of gevuld speculaas
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, stemmen we ons weekmenu af op de actuele aanbiedingen van Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen, kun je al snel flink besparen. Seizoensgroenten en -fruit zijn vaak niet alleen goedkoper, maar ook regelmatig in de aanbieding.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 16 nov)
Wist je dat we naast Lowcarbchef ook een eigen webshop hebben? In onze webshop Lowcarbcenter vind je een ruim assortiment aan keto- en koolhydraatarme producten die je helpen om het koolhydraatarm dieet vol te houden. Elke week hebben we een speciale aanbieding, zodat je nieuwe producten voordelig kunt uitproberen. Goed nieuws! Je profiteert nog een extra weekje van 30% korting op alles van HealthyCo! De lekkerste suikervrije chocolade, snacks en superfoods! Daarnaast hebben we nieuw in de aanbieding alle biologische konjac noodles van Slim Pasta.
Bekijk de actie nu op lowcarbcenter.nl
Albert Heijn (10 t/m 16 nov)
Lidl (10 t/m 16 nov)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
- Lowcarbchef Protein Chips (als verantwoord tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Tip: probeer onze nieuwe Lasagnebladen
Ontdek onze nieuwe koolhydraatarme en eiwitrijke lasagnebladen! Deze smaakvolle lasagnebladen worden op ambachtelijke wijze geproduceerd in Italië en bevatten 86% minder koolhydraten dan traditionele lasagnebladen. De lasagnebladen zijn gemaakt van zorgvuldig geselecteerde ingrediënten, waaronder plantaardige eiwitten, ei-eiwit en vezels. Ze hebben een neutrale smaak en worden lekker zacht in de oven – ideaal om te combineren met jouw favoriete saus.
Bekijk de lasagnebladen hier.
