Sinterklaas is weer vertrokken naar Spanje, en dat betekent dat de kerstperiode nu écht begonnen is! En wat is er nu fijner dan deze gezellige tijd ingaan met een goed gevoel, vol energie en balans? Juist nu is het een mooi moment om bewust te kiezen voor voedzame, koolhydraatarme gerechten. Zo houd je je energie op peil en kun je straks extra genieten van al het lekkers op de feestdagen.
Wij zijn achter de schermen volop bezig met onze feestelijke kerstspecials. Deze keer ligt de focus op koolhydraatbewust genieten: iets ruimer in koolhydraten, maar nog steeds perfect binnen een low carb leefstijl. Ideaal voor iedereen die met de feestdagen nét even wat meer wil, zonder de balans te verliezen. De eerste recepten verschijnen deze week al op de site, dus houd ons goed in de gaten!
Ondertussen kun je aan de slag met het nieuwe weekmenu, speciaal samengesteld voor week 50 (8 t/m 14 dec). Je vindt er twee gloednieuwe recepten: twixkoekjes (smulrecept van de week) en breekbrood. Het breekbrood is perfect om dit weekend alvast te testen – zo weet je zeker dat je met het kerstontbijt een topper op tafel zet!
Hoe werkt ons weekmenu?
Elke zaterdag publiceren we op onze blog een nieuw koolhydraatarm weekmenu voor de week erna. De menu’s zijn zorgvuldig samengesteld en sluiten aan op seizoensproducten en actuele aanbiedingen. Zo eet je elke week lekker, gezond en gevarieerd. Met onze recepten zet je smaakvolle gerechten op tafel die goed zijn voor je gezondheid én je portemonnee.
- Maximaal 35 gram koolhydraten per dag
- Minimaal 20 gram eiwitten per maaltijd
- Gezonde vetten bij elke maaltijd
- Tussen de 1350 en 1700 kilocalorieën per dag
- Ten minste 300 gram groenten per dag – liever nog wat meer
- Beperkt aantal tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals een handje noten, een Lowcarbchef keto cookie of onze Lowcarbchef protein chips
Met dit weekmenu wordt het veel eenvoudiger om je koolhydraatarme leefstijl vol te houden. Je hoeft niet meer eindeloos naar geschikte recepten te zoeken of zelf voedingswaarden door te rekenen. Het menu geeft je een stevige basis én ruimte om naar wens te variëren. Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu 50 (8 t/m 14 dec)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | 200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet met keto granola en handje verse blauwe bessen | Salade met mozzarella, tomaat en pesto | Zuurkool ovenschotel met gehakt |
| Dinsdag | Cottage cheese pannenkoeken | Rosbiefsalade of omeletwrap met rosbief | Hutspot met worst |
| Woensdag | 200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet met keto granola en handje verse blauwe bessen | Cottage cheese flatbread met kipfilet | Kip met knoflook-citroenboter en boontjes |
| Donderdag | Keto porridge | 2 sneetjes keto brood met tonijnsalade | Flatbread met gyros |
| Vrijdag | Pumpkin spice chiapudding | Krokante kip wraps | Bobotie met gehakt |
| Zaterdag | Koolhydraatarm breekbrood (nieuw) met plakje kaas of gekookt eitje | Oosterse tonijnpannenkoekjes | Ouderwetse kippensoep met restje breekbrood met kaas of kha afbakbolletje |
| Zondag | Zadentaartjes met yoghurt | Ouderwetse kippensoep met kha afbakbolletje met eiersalade | Stoofpotje met rundvlees en pompoen |
Smulrecepten van de week: koolhydraatarme twixkoekjes
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, stemmen we het weekmenu af op de actuele aanbiedingen van Albert Heijn, Lowcarbcenter en Lidl. Door slim boodschappen te doen kun je al snel veel besparen. Seizoensgroenten zijn niet alleen voordeliger, maar ook regelmatig in de aanbieding.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 14 dec)
Wist je dat we naast Lowcarbchef ook een eigen webshop hebben? In onze webshop Lowcarbcenter vind je een ruim assortiment aan keto- en koolhydraatarme producten die je helpen om het koolhydraatarm dieet vol te houden. Deze week hebben we 3 merken in de aanbieding: Cereal, Leev en Go-Keto. Profiteer van kortingen tot -25% op koolhydraatarme ontbijtproducten, snacks en supplementen!
Bekijk alle weekdeals nu op lowcarbcenter.nl
Albert Heijn (8 t/m 14 dec)
Lidl (8 t/m 14 dec)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola noten en zaden of granola appel-kaneel
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
- Lowcarbchef Protein Chips (als verantwoord tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
NIEUW: Keto Granola – Appel Kaneel
Onze nieuwste trots: Keto Granola Appel-Kaneel! Na het succes van onze granola met noten en zaden kon een tweede smaak natuurlijk niet uitblijven. En wat past er beter bij het najaar dan de klassieke combinatie van appel en kaneel? Warm, kruidig en fris tegelijk, perfect passend bij de herfst en winter. Probeer de granola tijdelijk met 10% korting.
Bekijk de granola hier.
Bedankt!