We hebben opnieuw een heerlijk en verwarmend koolhydraatarm weekmenu voor je samengesteld! Dit menu is speciaal afgestemd op week 8 (17 t/m 23 feb). Februari kan nog best koud zijn, daarom kiezen we voor voedzame comfortgerechten die je energie op peil houden en goed vullen. De recepten sluiten aan bij de actuele aanbiedingen van Albert Heijn en Lidl, zodat je niet alleen lekker eet, maar ook slim bespaart. De aanbiedingen vind je onderaan het menu.
Nieuw deze week: de appel-kaneel ontbijtcrumble, een heerlijk verwenontbijt voor het weekend. Het smulrecept van de week is de koolhydraatarme brownie-koffie roomtaart: romig, intens van smaak en met een subtiele koffietwist. Perfect voor een genietmoment bij een kopje koffie of thee. Een week vol smaak, comfort en bewuste keuzes.
Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?
Elke vrijdag of zaterdag publiceren we op onze blog een nieuw koolhydraatarm weekmenu voor de komende week. Het menu wordt zorgvuldig samengesteld met verse seizoensproducten en actuele supermarktacties als uitgangspunt. Zo geniet je elke week van gevarieerde, gezonde en smaakvolle maaltijden. Ons menu bevat altijd:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Elke maaltijd bevat een bron van gezonde vetten (circa 2 eetlepels)
- Minstens 20 gram eiwitten per maaltijd
- Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
- Minimaal 300 gram groenten per dag, bij voorkeur meer
- Beperk tussendoortjes zoveel mogelijk. Kies je toch voor een snack, ga dan voor gezonde opties, zoals een handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Met dit weekmenu willen we je inspireren en laten zien dat koolhydraatarm eten verrassend eenvoudig en toegankelijk is. Of je nu strikt op je inname let of vooral bewuster wilt eten: je kiest zelf of je calorieën en andere voedingswaarden bijhoudt. Zo stem je het menu moeiteloos af op jouw persoonlijke behoefte aan koolhydraten en energie. Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu (17 t/m 23 feb)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | 200 g Griekse yoghurt, 10% vet met keto granola en handje frambozen (diepvries) | Chaffle wafels (zoet of hartig) | Ketjap kipdrumsticks uit de oven. of gemarineerde kippenbouten met groenten |
| Dinsdag | Overnight 'oats' met hennepzaad. | Salade met rode biet en makreel. | Gevulde courgette met gehakt |
| Woensdag | 200 g Griekse yoghurt, 10% vet met keto granola en handje frambozen (diepvries) | Caesar salade met kip. | Gemarineerde zalm bites met groente |
| Donderdag | Smoothie bowl met rood fruit. | Lowcarbchef lunch wraps met honey mustard saus. | Gevulde kipfilet met spinazie en boursin of kip met knoflook-citroenboter |
| Vrijdag | Cottage cheese pannenkoeken | 1 of 2 Low Carb afbakbolletje met tonijnsalade | Pizza wraps belegd met ham en salami |
| Zaterdag | Appel-kaneel ontbijtcrumble | Kom broccolisoep met room en 1 of 2 groentebroodjes met eiersalade. | Italiaans stoofpotje met low carb penne. |
| Zondag | 2 groentebroodjes met plakje kaas. | Omelet met champignons en geitenkaas | Italiaans stoofpotje met low carb penne. |
Smulrecept van de week: koolhydraatarme brownie-koffieroom taart
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken we bij het samenstellen van het weekmenu elke week naar de aanbiedingen van Albert Heijn en Lidl. Door hier slim gebruik van te maken, bespaar je al snel op je boodschappen. Groente en fruit van het seizoen zijn bovendien vaak voordeliger en regelmatig in de aanbieding.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 15 februari)
Naast onze receptensite hebben we een eigen webshop met een uitgebreid assortiment aan koolhydraatarme producten. Elke week vind je bij ons een nieuwe kortingsactie op een merk of productcategorie. Deze week zijn zelfs 3 merken in de aanbieding. Profiteer van kortingen tot wel 40% op calorievrije pasta, noodles en rijst van Slim Pasta, 20% op alle sauzen van Callowfit en tot 30% korting op natuurlijke zoetstoffen van Sukrin. Bekijk alle weekdeals in onze shop.
Albert Heijn (17 t/m 23 feb)
Lidl (17 t/m 23 feb)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola noten en zaden of keto granola appel-kaneel
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Lowcarbchef keto granola met 3,3 g koolhydraten!
In onze webshop Lowcarbcenter vind je een uitgebreid assortiment aan koolhydraatarme producten, waaronder ons eigen merk Lowcarbchef. Een absolute favoriet is de Lowcarbchef Keto Granola. Deze knapperige granola combineert perfect met volle Griekse yoghurt en verse bosvruchten. Zo creëer je in een handomdraai een smaakvol ontbijt dat naadloos past binnen een koolhydraatarm voedingspatroon.
Bekijk en bestel de granola hier.
