Koolhydraatarm weekmenu week 27, speciaal samengesteld voor 29 juni t/m 5 juli. Na de intense hittegolf van afgelopen week kunnen we eindelijk weer met plezier de keuken in, zónder te smelten boven het fornuis! Het koelere zomerweer is hét perfecte moment om je eetpatroon weer in balans te brengen, zeker als je door de hitte wat minder trek had.
Deze week hebben we weer een paar fantastische gerechten voor je klaarstaan. Als smulrecept van de week hebben we een heerlijke koolhydraatarme monchoutaart met kersen. Romig, luchtig en vol met het beste van het seizoen: verse kersen. Ook nieuw op het menu is de koolhydraatarme pasta Boursin met kip en broccoli – een ideale, snelle doordeweekse maaltijd boordevol smaak.
Onze tip voor deze week: Let ook bij dit mildere zomerweer op voldoende groenten en eiwitten per maaltijd. Zo herstelt je lichaam goed en behoud je de hele dag je energie. En vergeet niet te blijven drinken, ook al zweet je nu misschien wat minder!
Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?
Elke zaterdag staat er een nieuw koolhydraatarm weekmenu voor je klaar, met drie maaltijden per dag voor de hele week. Daarbij kijken we altijd naar het seizoen en de actuele supermarktaanbiedingen, zodat je gevarieerd en lekker eet zonder onnodig hoge boodschappenkosten. Alle menu’s voldoen aan de volgende richtlijnen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Elke maaltijd bevat een bron van gezonde vetten (circa 2 eetlepels)
- Minstens 20 gram eiwitten per maaltijd
- Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
- Minimaal 300 gram groenten per dag, bij voorkeur meer
- Beperk tussendoortjes zoveel mogelijk. Kies je toch voor een snack, ga dan voor gezonde opties, zoals een handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Koolhydraatarm koken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met onze weekmenu’s laten we zien dat je met toegankelijke recepten elke dag gevarieerd en lekker op tafel kunt zetten. Of je nu strak op je koolhydraten let of gewoon bewuster wilt eten: het menu is flexibel genoeg om aan te passen aan jouw doelen en energiebehoefte.
Weekmenu (29 juni t/m 5 juli)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | 200 g Griekse yoghurt, 10% vet of volle kwark met keto granola en blauwe bessen | Gevulde paprikabroodjes | Kip uit de airfryer met groenten of zalm uit de airfryer |
| Dinsdag | groene smoothie bowl of bowl met rood fruit | Eiwrap met zalm en spinazie | Gevulde courgette met gehakt of met worstjes |
| Woensdag | 200 g Griekse yoghurt, 10% vet of volle kwark met keto granola en blauwe bessen | Kha sandwich met kipfilet en kaas | Pasta Boursin met kip en broccoli |
| Donderdag | Cottage cheese met fruit en granola | Rosbiefsalade | Zomerse andijviestamppot of rucolastamppot |
| Vrijdag | Chiapudding met rood fruit | Snelle sushi met gerookte zalm | Enchiladas met gehakt |
| Zaterdag | Crispy feta eieren met avocado | Broccolisoep met room, plus een kha afbakpistoletje belegd met gesmolten kaas | Burrata salade met pesto |
| Zondag | Courgettequiche | Marry me chicken wraps of wraps met tonijn | Broccolisoep met room, plus een kha afbakpistoletje belegd met eiersalade |
Smulrecept van de week: koolhydraatarme monchoutaart met kersen
Boodschappen
Voor ons weekmenu bekijken we wekelijks welke aanbiedingen er lopen bij Albert Heijn en Lidl. Op die manier helpen we je om voordelig boodschappen te doen, zonder in te leveren op smaak of variatie. We kiezen bewust voor seizoensgroenten en seizoensfruit, omdat die op hun best smaken en vaak beter geprijsd zijn.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 5 juli)
Nieuwe week, nieuwe deals! Profiteer deze week van 25% korting op alle suikervrije snacks van Céréal, ideaal als je toch zin hebt in iets lekkers zonder de koolhydraten. Daarnaast ontvang je 20% korting op keto producten van Go-Keto en op elektrolyten van Redmond. Extra handig na de hittegolf van afgelopen week, om je mineralenbalans weer op peil te brengen. Let op: de acties op WeCare en Sukrin lopen nog t/m dinsdag. Nog even snel profiteren dus!
Bekijk hier alle weekdeals van Lowcarbcenter!
Albert Heijn (29 juni t/m 5 juli)
Lidl (29 juni t/m 5 juli)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola noten en zaden of keto granola appel-kaneel
- Koolhydraatarm afbakbrood
- Eiwitpoeder
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Nieuw: Verbeterde Lowcarbchef Pitabroodjes zijn terug!
Goed nieuws voor pitaliefhebbers: onze koolhydraatarme pitabroodjes zijn terug en beter dan ooit. We hebben de receptuur onder handen genomen met een mooi resultaat: de pitabroodjes zijn nu groter, luchtiger en makkelijker in te snijden. En ze plakken niet meer. Dat alles met behoud van de vertrouwde smaken en voedingswaarde waar je op rekent. Vanaf dinsdag zijn ze weer bestelbaar in onze shop. Schrijf je alvast in en krijg een e-mail, als ze bestelbaar zijn!
