Koolhydraatarm weekmenu week 32, speciaal samengesteld voor 3 t/m 9 augustus. Het wordt een warme, zonnige week en dat vraagt om maaltijden die je snel en licht op tafel zet: frisse salades, gegrilde groenten en gerechten die net zo lekker buiten smaken als binnen.
Deze week hebben we twee nieuwe zoete recepten voor je. Ben je dol op kwarktaart? Dan is de koolhydraatarme aardbeienkwarktaart met witte chocolade een absolute aanrader: romig, luchtig en heerlijk fris. Ga je liever voor een intensere chocoladesmaak? Kies dan voor de zijdezachte keto chocolademousse. Je maakt hem met slechts vijf ingrediënten en bent binnen tien minuten klaar. Houd wel rekening met ongeveer zes uur opstijftijd in de koelkast. Beide desserts staan deze week als smulrecept op het menu, dus kies vooral waar je het meeste trek in hebt.
Onze tip voor deze week: bij deze temperaturen verlies je meer vocht en mineralen dan je doorhebt. Drink dus ruim, en vul na een warme dag je elektrolyten aan of strooi wat extra zout over je maaltijd. En heb je ’s avonds trek in comfortfood zonder gedoe? In onze shop liggen sinds kort de Lower Carb Mini Pizza’s, daarover verderop meer.
Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?
Elke zaterdag vind je hier een nieuw koolhydraatarm weekmenu met drie maaltijden per dag voor de hele week. We stemmen het menu af op het seizoen en op de aanbiedingen in de supermarkt, zodat je afwisselend eet zonder dat je boodschappen uit de hand lopen. Elk menu voldoet aan deze richtlijnen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Elke maaltijd bevat een bron van gezonde vetten (circa 2 eetlepels)
- Minstens 20 gram eiwitten per maaltijd
- Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
- Minimaal 300 gram groenten per dag, bij voorkeur meer
- Beperk tussendoortjes zoveel mogelijk. Kies je toch voor een snack, ga dan voor gezonde opties, zoals een handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Koolhydraatarm koken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met recepten die iedereen kan maken zet je elke dag iets lekkers en gevarieerds op tafel. Let je streng op je koolhydraten of wil je gewoon bewuster eten? Het menu is flexibel genoeg om aan te passen aan jouw doelen en energiebehoefte.
Weekmenu (3 t/m 9 augustus)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | 200 g Griekse yoghurt, 10% vet of volle kwark met keto granola en verse aardbeien | Salade met gerookte zalm en avocado | Koreaanse gehaktbowl |
| Dinsdag | Omelet met spek en tomaat | Sperziebonensalade met feta | Zalm met gegrilde groenten en chimichurri |
| Woensdag | 200 g Griekse yoghurt, 10% vet of volle kwark met keto granola en verse aardbeien | Preisoep met afbakbolletje met kaas | Za’atar kip met gekruide bloemkoolrijst |
| Donderdag | Ontbijtquiche met tomaat en feta | Salade met gegrilde groenten en tonijn | Gehaktballetjes met boontjes en komkommersalade |
| Vrijdag | Cottage cheese muffins met bessen | Chipotle kip wraps | Souvlaki met Griekse salade |
| Zaterdag | 200 g Griekse yoghurt, 10% vet of volle kwark met keto granola en frambozen of bramen | Spinaziesalade met aardbeien en geitenkaas | Gemarineerde kippenbouten met gegrilde groenten |
| Zondag | Kaaswafels met omelet met kaas | Gerookte kip salade | Driekazen quiche met frisse salade |
Smulrecept van de week: Koolhydraatarme aardbeienkwarktaart met witte chocolade of keto chocolademousse (met 5 ingrediënten)
Boodschappen
Voor elk weekmenu kijken we eerst wat er bij Albert Heijn en Lidl in de folder staat, zodat je voordelig kookt en toch elke dag iets anders eet. Een paar koolhydraatarme deals springen er deze week uit: bij Albert Heijn zijn de Greenfields beefburgers 1+1 gratis, krijg je 25% korting op gerookte zalm en op Goudse kaas van de versafdeling, en liggen courgette, bloemkool en sperziebonen voor weinig. Bij Lidl gaat de kipfilet met 33% korting naar 3,99 euro, zijn de zalmfilets 40% goedkoper en kosten de zoete trostomaten 1,49 euro. Ook het zomerfruit is overal in de bonus: aardbeien, bramen, frambozen, kersen en blauwe bessen, precies waar de ontbijtjes deze week om vragen. Check voordat je op pad gaat wel even de actuele voorwaarden en voorraad bij jouw winkel.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 9 augustus)
Nieuwe week, nieuwe deals! Deze week zijn alle producten van ons eigen merk Lowcarbchef in de aanbieding en profiteer je, onder andere van korting op de keto granola, de tortilla wraps en onze afbakbroodjes. Handig om je voorraad meteen even aan te vullen. Daarnaast loopt de actie op de sauzen van Callowfit nog door tot en met dinsdag met 20% korting: van smoky BBQ en sweet chili tot de nieuwe sriracha-honey ketchup, precies wat een zomerse salade of gegrild stuk vlees nodig heeft.
Bekijk hier alle weekdeals van Lowcarbcenter!
Albert Heijn (3 t/m 9 augustus)
Lidl (3 t/m 9 augustus)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
Voor onder andere de ontbijtjes in dit menu gebruiken we koolhydraatarme producten die je niet in elke supermarkt vindt. Dit zijn de producten die in onze recepten het vaakst voorbijkomen:
- Keto granola noten en zaden of keto granola appel-kaneel
- Koolhydraatarm afbakbrood
- Eiwitpoeder
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Alles staat klaar in onze webwinkel (Lowcarbcenter). Je haalt er in één keer de juiste spullen in huis, en met elke bestelling help je ons deze weekmenu’s te blijven maken. Bedankt daarvoor!
Nieuw: Lowcarbchef Lower Carb Mini Pizza
Goed nieuws voor de pizzaliefhebbers: onze Lower Carb Mini Pizza ligt in de shop. Twee bodems van 50 gram, gebakken door Italiaanse bakkers met zuurdesem, tarwe-eiwit en olijfolie. Eén bodem bevat slechts 4 gram koolhydraten en levert 13 gram eiwit, dus je belegt hem gerust royaal met tomatensaus, mozzarella en wat je verder lekker vindt. Binnen een kwartier maak je er bijvoorbeeld een heerlijke mini pizza prosciutto van. Bekijk de Lower Carb Mini Pizza in onze shop.
