Het koolhydraatarme weekmenu voor 9 t/m 15 november staat klaar! Nu de ochtenden koud en mistig beginnen, smaakt een warme maaltijd extra goed. Daarom staan er deze week stevige gerechten op het menu, zoals zuurkoolstamppot met rookworst, spaghetti pompoen bolognese, kip in roomsaus met eiwitrijke penne en een Griekse traybake met kip en feta. En op zondag? Dan maken we Mexicaans stoofvlees dat lekker lang mag stoven.
Het nieuwe recept van deze week zijn onze kip loempia-wraps. Je vult onze keto tortilla wraps met kipgehakt, spitskool, prei en taugé en bakt ze knapperig. Met de pittige ketchupdip erbij eet je ze op zaterdag als lunch.
Zaterdag komt Sinterklaas aan in Nederland en dat vieren we met de beste koolhydraatarme kruidnoten, het smulrecept van deze week! Ze zijn gemaakt van amandelmeel en lijnzaadmeel met speculaaskruiden en worden lekker knapperig tijdens het afkoelen. Veel bakplezier!
Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?
Elke zaterdag publiceren we het menu voor de week erna: 21 maaltijden, van maandagochtend tot en met zondagavond. Bij het samenstellen kijken we naar twee dingen: welke groente en welk fruit in het seizoen zijn en welke producten die week in de aanbieding zijn bij de supermarkt. Zo blijft het menu gevarieerd en betaalbaar. Elk menu volgt daarbij deze richtlijnen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Elke maaltijd bevat een bron van gezonde vetten (circa 2 eetlepels)
- Minstens 20 gram eiwitten per maaltijd
- Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
- Minimaal 300 gram groenten per dag, bij voorkeur meer
- Beperk tussendoortjes zoveel mogelijk. Kies je toch voor een snack, ga dan voor gezonde opties, zoals een handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Koolhydraatarm koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. De recepten in dit menu maak je met gewone ingrediënten en pannen, en de meeste staan binnen een half uur op tafel. Komt een gerecht op een bepaalde dag niet goed uit? Dan kun je het gewoon verschuiven of omwisselen. Het menu is bedoeld als handige leidraad, niet als vaste planning.
Weekmenu (9 t/m 15 november)
Maandag
9 novDinsdag
10 novWoensdag
11 novDonderdag
12 novVrijdag
13 novZaterdag
14 novZondag
15 nov
Smulrecept van de week: de beste koolhydraatarme kruidnoten
Boodschappen
Dit weekmenu is samengesteld met de aanbiedingen van Albert Heijn en Lidl. Bij Lidl zijn kipfilet, rundergehakt en Gelderse rookworst voordelig, handig voor de Griekse traybake, de spaghetti pompoen bolognese en de zuurkoolstamppot. Ook boerenkool, spitskool en pesto liggen er in de aanbieding. Bij Albert Heijn bespaar je op vrije uitloop kip, gerookte makreel voor de makreelsalade, winterpeen en avocado.
Controleer voor vertrek wel even de actuele aanbiedingen bij jouw winkel, want deze kunnen per vestiging verschillen.
Black Friday bij Lowcarbcenter
Op donderdag 12 november start Black Friday in onze webshop Lowcarbcenter, met tot 50% korting op meer dan 200 producten van onder andere Lowcarbchef, WeCare, FeelingOK, Good Good, Sukrin, Go-Keto en Re-Lyte. Schrijf je in voor early access, dan kun je als een van de eersten bestellen. Zo ben je op tijd voor populaire producten zoals wraps, granola en pasta, want die zijn vaak snel uitverkocht.
Meld je hier gratis aan voor early access!
Aanbiedingen bij Albert Heijn en Lidl (9 t/m 15 november)
Producten uit dit weekmenu
Alles wat je deze week nodig hebt en niet in de supermarkt vindt.-
Lowcarbchef - Keto Granola - Noten & Zaden (300 gr) Maandag en woensdag ontbijt € 5,99 + In winkelmand
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola noten en zaden of keto granola appel-kaneel
- Koolhydraatarm afbakbrood
- Eiwitpoeder
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Reacties (0)