Een lekker koolhydraatarme snack, koolhydraatarme doritos. Dit recept is een pittige en koolhydraatarme variant van de normale doritos chips. Naast dat deze doritos een stuk minder koolhydraten bevatten zijn ze ook nog eens een stuk gezonder. Er wordt namelijk gebruikt gemaakt van amandelmeel, lijnzaad en kokosmeel in plaats van bloem. Met dit recept maak je ongeveer 30 koolhydraatarme doritos chips. Plaats onderaan de pagina een reactie als je vragen of opmerkingen hebt over het recept!

Koolhydraatarme doritos

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star No reviews

• Author: Quint Kames
• Prep Time: 15
• Cook Time: 10
• Total Time: 25 minutes
• Yield: 30 stuks
• Category: Snack
• Cuisine: Mexicaans

Print Recipe

Pin Recipe

---

Ingredients

• 75 gr amandelmeel
• 37 gr lijnzaadmeel of fijgemalen lijnzaad
• 22 gr kokosmeel
• 2 middelgrote eieren
• 1 tl gedroogde chilipeper vlokken
• 1/2 tl komijnpoeder
• 1/2 tl paprikapoeder
• 1/2 tl zout

Voeg toe aan winkelwagen In winkelwagen →

---

Instructions

1. Verwarm de oven voor op 180 graden. Meng vervolgens met een garde alle droge ingrediënten in een grote kom door elkaar. Voeg de eieren toe en meng nog eens goed met de hand.
2. Verdeel het deeg in 2 ballen en leg 1 bal tussen 2 vellen bakpapier. Vet het onderste vel in met olie of boter. Pak vervolgens een deegroller en rol om een plat deeg en dun deeg te vormen. Vorm tot de dikte van een dunne cracker.
3. Haal dan het bovenste vel bakpapier eraf en vorm ongeveer 15 driehoekjes met een pizza mes of een normaal mes. Het deeg wat overblijft kan je bij de andere deegbal doen.
4. Leg het vel bakpapier met de deeg driehoekjes op een bakplaat en doe ze 7,5 tot 10 minuten in de oven. Laat de chips na het bakken afkoelen en genieten maar. Herhaal hetzelfde proces met de andere deegbal!

---

Nutrition

• Serving Size: 6 doritos chips
• Calories: 156
• Fat: 13,0
• Carbohydrates: 7,4
• Protein: 7,4

Onze bestsellers Advertentie

The post Koolhydraatarme doritos appeared first on Lowcarbchef.nl.

Een lekkere koolhydraatarme snack: boerenkoolchips. Dit is een heerlijk basis recept waar je eigen draai aan kan geven door zelf verschillende kruiden toe te voegen. In Amerika is het erg populair en kun je in de supermarkt zelfs kant-en-klare boerenkoolchips kopen.

Naast een heerlijke stamppot, kun je er dus ook een lekkere en gezonde snack van maken. Het klinkt in eerste instantie misschien niet lekker, maar de boerenkoolchips is zeker het proberen waard. Het smaakt zelfs een beetje naar aardappel als je het in de oven afbakt. In de supermarkt kun je vaak alleen gesneden boerenkool kopen, maar voor deze chips heb je boerenkool bladeren nodig. Dit kun je kopen bij de groenteboer. Het is ook mogelijk om de boerenkoolchips van Cavolo nero of palmkool maken. Deze plant is familie van de boerenkool en kun je kopen bij de Albert Heijn. Probeer de boerenkoolchips en ontdek jouw favoriete combinatie! Plaats een reactie als je vragen hebt over de bereidingswijze of over de ingrediënten.

Boerenkoolchips

5 Stars 4 Stars 3 Stars 2 Stars 1 Star 5 from 1 review

• Author: Quint Kames
• Prep Time: 5
• Cook Time: 10
• Total Time: 15 minutes
• Yield: 2 porties
• Category: Snacks

Print Recipe

Pin Recipe

---

Ingredients

• 100 gr boerenkool
• 1 el gesmolten kokosolie
• zout en peper naar smaak
• optioneel:  cayennepeper, paprikapoeder en knoflookpoeder

Voeg toe aan winkelwagen In winkelwagen →

---

Instructions

1. Verwarm de oven voor op 150 graden. Meng in een grote kom de boerenkool, gesmolten kokosolie, peper en zout. Leg een vel bakpapier op een bakplaat en verspreid de gesneden boerenkool gelijkmatig over het vel.
2. Bak de boerenkool 12 tot 14 minuten in de oven. Kijk af en toe in de oven of de chips niet verbrand. Verbranden boerenkool chips zijn niet bepaald lekker. Bak de boerenkool chips 2 minuten extra, als de chips na 14 minuten nog niet gaar en crispy is.

---

Nutrition

• Serving Size: 1 portie
• Calories: 50
• Fat: 4,2
• Carbohydrates: 3,3
• Protein: 2,0

Onze bestsellers Advertentie

Benieuwd naar meer koolhydraatarme recepten? Bekijk dan ook eens onze andere koolhydraatarme snack recepten.

The post Boerenkoolchips appeared first on Lowcarbchef.nl.