Glutenvrij eten en toch genieten van brood, pizza, pannenkoeken of een stuk taart? Dat kan! Bijna al onze koolhydraatarme recepten zijn al zonder tarwe, en hier vind je ruim 650 recepten die helemaal glutenvrij zijn. In plaats van gewoon meel gebruiken we amandelmeel, kokosmeel en psylliumvezels. Daardoor zijn ze niet alleen glutenvrij, maar ook laag in koolhydraten.
Tip: gluten zitten soms verstopt in producten zoals bouillon, sojasaus, kruidenmixen en kant-en-klare sauzen. Kijk daarom altijd even op de verpakking. Heb je coeliakie? Kies dan producten met het glutenvrij-logo.