Hopelijk heeft iedereen een fijne week gehad! De krokussen en sneeuwklokjes staan in de bloei en het zonnetje heeft veel van zich laten zien. Dit kan maar 1 ding betekenen, de lente komt eraan! Dit betekent dat we binnenkort weer kunnen genieten van typische lente-groente, zoals Hollandse asperges. We moeten helaas nog even wachten, want de komende week wordt er op sommige plekken zelfs sneeuw voorspeld. De periode naar de lente overbruggen we deze week o.a. met heerlijke pasta gerechten en hartverwarmende ovenschotels.
Weekmenu week 10
hebben weer een heerlijk weekmenu voor jullie samengesteld! Ons nieuwe weekmenu is speciaal samengesteld voor week 10 (6 maart t/m 12 maart). De maaltijden zijn geselecteerd a.d.h.v. de aanbiedingen van de week bij de Albert Heijn en Lidl. De aanbiedingen vind je onder het menu.
Verder vind je in ons weekmenu ook altijd één of meerdere nieuwe recepten. Deze week is dat een diner recept (sla wraps met biefstukreepjes) en een heerlijk zoet ontbijt recept (bosbessen crumble). Ook hebben we deze week weer een nieuw bakrecept van de week. Dit keer een heerlijk hartig recept: kaas-uienbrood. Een sneetje van dit brood is lekker om als borrelhapje op een gezellige avond te serveren Deze week doen we ook weer een dagje aan Intermittent fasting. Op zondag slaan we het ontbijt over, zodat je in totaal 16 uur vast en slechts 8 uur eet. Je eet dan pas vanaf de lunch tot en met het avondeten. Intermittent vasten kent veel voordelen. Wil je hier meer over weten? Lees dan ons uitgebreide artikel over intermittent fasting. Ik hoop dat jullie het weekmenu deze week weer goed kunnen gebruiken.Heb je vragen over het menu? Stel die dan onderaan de pagina door een reactie achter te laten.
Weekmenu (6 maart/m 12 maart)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | Griekse yoghurt met zelfgemaakte granola en handje bosvruchten | Tonijnburger op een bedje van sla | Geroosterde spruitjes met kip |
| Dinsdag | Keto porridge | Salade met buffelmozzarella, tomaat, pesto en wat gebakken kipblokjes | Aubergine rolletjes met gehakt |
| Woensdag | Omelet met spek en tomaat | 2 Lowcarbchef wraps belegd met gerookte zalm, roomkaas en een handje rucola | Hete kip met bloemkoolrijst |
| Donderdag | Laagjes chiapudding met rood fruit | Koolhydraatarm broodje gezond | Ovenschotel met zalm in tomatensaus |
| Vrijdag | Griekse yoghurt met zelfgemaakte granola en handje bosvruchten | Courgettesoep met 2 keto broodjes belegd met kaas | Sla wraps met Oosterse biefstukpuntjes |
| Zaterdag | Bosbessen crumble | Courgettesoep met 2 keto broodjes belegd met eiersalade | Ovenpasta met tonijn |
| Zondag | Vasten (geen ontbijt) | Omelet (2 of 3 eieren) met tomaat, spinazie en feta | Courgetti bolognese |
Bakrecept van de week: koolhydraatarm kaas-uienbrood
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.
Albert Heijn (6 maart t/m 12 maart)
De Albert Heijn heeft deze week op de groente- en fruitafdeling aubergine en bloemkool in de aanbieding. Daarnaast zijn alle diepvriesgroente van bonduelle 2 voor 3 euro. Dit geldt ook voor diepvries bloemkool en broccolirijst, altijd handig om in huis te hebben! Op de vlees- en visafdeling koop je zalm zonder huid, garnalen en tonijn uit blik met korting. Andere aanbiedingen: 1+1 gratis op alle plantaardige zuivel en vleesvervangers. Daarnaast koop je alles van mutti het 2de item voor de helft van de prijs. Superhandig, want deze week gebruiken we veel tomatensaus.
Lidl (6 maart t/m 12 maart)
Deze week zijn er helaas niet zoveel koolhydraatarme producten in de aanbieding bij Lidl. Vanaf maandag koop je courgette en champignons met korting en vanaf donderdag jonge bladsla en roerbakgroente. Op de vlees- en visafdeling koop je vanaf maandag wokgarnalen, heekfilet en zalmfilets op huid met korting.
Lowcarbcenter: 10% Korting op Go Keto en 25% op WeCare
Naast Lowcarbchef hebben we ook onze eigen webwinkel met koolhydraatarme producten (Lowcarbcenter.nl). Hier verkopen we uitsluitend hoogwaardige koolhydraatarme producten die je kunt gebruiken tijdens het volgen van een koolhydraatarm dieet. Tot en met woensdag 8 maart koop je in alle producten van GoKeto met 10% Korting en vanaf zondag zijn ook alle producten van WeCare in de aanbieding met 25% korting! Bekijk de producten in onze shop!
Heb je ons nieuwe kookboek al gezien?
Bestel nu ons nieuwe boek ‘Lowcarbchef – het complete koolhydraatarme kookboek’. Een boek met meer dan 100 koolhydraatarme recepten en 4 complete weekmenu’s. voor 23:30 besteld, is morgen in huis. Klik op het plaatje of de link onder het plaatje om het boek te bekijken.
Bekijk en bestel het boek hier.
Bekijk ook onze eerder gepubliceerde weekmenu’s voor meer inspiratie! Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Hoeveel Griekse yoghurt houden jullie aan?
Hi Dian,
We rekenen vaak 200 tot 250 gram voor een schaaltje.