Week 14 · 31 maart t/m 6 april 2025

Koolhydraatarm weekmenu week 14 – 2025

Naar weekmenu
Weekmenu met koolhydraatarme maaltijden.

Start de week vol inspiratie met ons nieuwe koolhydraatarme weekmenu! Voor week 14 (31 maart t/m 6 april) hebben we weer heerlijke gerechten uitgekozen die passen bij de actuele aanbiedingen van Albert Heijn, Lidl en Lowcarbcenter. Zo eet je lekker én voordelig!

Komende week ziet het er zonnig uit en dat vraagt om lichte, frisse gerechten! Gelukkig zijn ook de eerste lenteproducten weer in de aanbieding, zoals blauwe bessen en aardbeien. We gebruiken ze deze week in de ontbijtjes, maar ze zijn ook ideaal als tussendoortje i.c.m. met wat Griekse yoghurt.

Ook deze week hebben we weer twee nieuwe recepten aan het menu toegevoegd. Op dinsdag lunch je met hartige broccoli pannenkoekjes, voedzaam, verrassend en ideaal als je eens iets anders wilt dan een standaard lunch. En richting het weekend staat er een frisse traktatie op je te wachten: zelfgemaakte suikervrije jello, die extra lekker smaakt met het warme zonnetje erbij. Een perfect lente-smulmoment!

Hoe werkt ons weekmenu?

Voor iedereen die nieuw is en ons weekmenu bekijkt, leggen we graag kort uit hoe ons menu werkt. Elke week, op zaterdag of zondag, publiceren we een nieuw weekmenu op onze blog. Dit menu is speciaal samengesteld voor de aankomende week en loopt van maandag tot en met zondag.

De reden dat we wekelijks een nieuw menu delen, is om het zo relevant mogelijk te maken. We stellen ons menu namelijk samen op basis van de wekelijkse aanbiedingen bij grote supermarkten. Zo eet je met het seizoen mee én bespaar je geld op je boodschappen. Ons weekmenu voldoet altijd aan de volgende richtlijnen:

  • Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
  • Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
  • Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
  • Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
  • Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
  • Zo min mogelijk tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes

Ons doel met het weekmenu is om jou te inspireren en te laten zien hoe je eenvoudig koolhydraatarm kunt eten. Je kunt, indien gewenst, zelf de calorieën en andere voedingswaarden bijhouden, zodat je het menu kunt aanpassen aan jouw persoonlijke koolhydraten- en caloriebehoefte. Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.

Weekmenu (31 maart t/m 6 april)

Maandag

31 mrt
Ontbijt
150 g Griekse yoghurt (10% vet) of volle kwark met keto granola en aardbeien 346 kcal · 11,9 g koolhydraten
Lunch
Salade met buffelmozzarella 5 min · 4,1 g koolhydraten
Diner
Bami goreng met courgette spaghetti + evt. avocado voor extra vetten 30 min · 12 g koolhydraten
Totaal 1.394 kcal · 28,0 g koolhydraten

Dinsdag

1 apr
Ontbijt
Chiapudding met frambozen 3 uur 10 min · 10,9 g koolhydraten
Lunch
Hartige broccolipannenkoekjes met dip 1 uur · 4,6 g koolhydraten Nieuw
Diner
Bloemkoolcouscous met gehaktballetjes 50 min · 10,2 g koolhydraten
Totaal 1.653 kcal · 25,7 g koolhydraten

Woensdag

2 apr
Ontbijt
150 g Griekse yoghurt (10% vet) of volle kwark met keto granola en aardbeien 346 kcal · 11,9 g koolhydraten
Lunch
Makreelsalade op keto broodje of afbakpistolet 5 min · 1,7 g koolhydraten
Diner
Gevulde courgette met kipgehakt 50 min · 12,2 g koolhydraten
Totaal 1.238 kcal · 25,8 g koolhydraten

Donderdag

3 apr
Ontbijt
2 Lowcarbchef beschuiten met boter en kaas of groene smoothiebowl 10 min · 9,8 g koolhydraten
Lunch
Koolhydraatarme huzarensalade met slamelange of op een keto broodje of afbakpistoletje 35 min · 4.4 g koolhydraten
Diner
Spinaziesalade met aardbeien en geitenkaas 15 min · 15,7 g koolhydraten
Totaal 1.229 kcal · 29,9 g koolhydraten

Vrijdag

4 apr
Ontbijt
Hartige ontbijtbowl met ei 15 min · 7,6 g koolhydraten
Lunch
1 of 2 low carb wraps met ½ avocado, gerookte kipfilet, rucola en pesto
Diner
Ketjap kipdrumsticks uit de oven 1 uur 30 min · 8,3 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Zaterdag

5 apr
Ontbijt
Quesadilla's met ei en spinazie 15 min · 7,2 g koolhydraten
Lunch
Makkelijke low carb sushi met zalm 10 min · 5,4 g koolhydraten
Diner
Gevulde aubergine met gehakt 1 uur 15 min · 12,2 g koolhydraten
Totaal 1.515 kcal · 24,8 g koolhydraten

Zondag

6 apr
Ontbijt
Zadentaartjes met yoghurt en vers fruit 25 min · 9,6 g koolhydraten
Lunch
Taco omelet met gehakt 40 min · 5,2 g koolhydraten
Diner
Roti met kip, plus kha wrap 50 min · 11,3 g koolhydraten
Totaal 1.417 kcal · 26,1 g koolhydraten
Smulrecept van de week

Suikervrije jello zelf maken

11,4 g koolhydraten per portie Bekijk recept →

Smulrecept van de week: zelfgemaakte suikervrije jello (met aardbeien)

Boodschappen

Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding.

Lowcarbcenter

Producten uit dit weekmenu

Alles wat je deze week nodig hebt en niet in de supermarkt vindt.
Alles bestellen · € 28,15 Alle 5 producten in één keer in je winkelmand bij Lowcarbcenter

Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 6 april)

Bekijk alle weekdeals van Lowcarbcenter

Naast onze receptensite hebben we ook een eigen webshop: Lowcarbcenter, met een uitgebreid assortiment aan koolhydraatarme producten. Elke week hebben we een nieuwe kortingsactie op een merk of productcategorie! Goed nieuws: de populaire WeCare actie is verlengd! Je krijgt nu nog een week lang 40% korting op alle koolhydraatarme én eiwitrijke producten van WeCare. Ontdek de favorieten zoals low carb wraps, eiwitrijke ontbijtproducten en heerlijke snacks.

Aanbiedingen Week 14 Albert Heijn.

Aanbiedingen Lidl Week 14.

Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl

In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:

Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!

Nooit meer nadenken voor je koolhydraatarm ontbijt!

Probeer onze populaire Keto Granola: Lowcarbchef Keto Granola! Met een verbeterd recept: extra krokant, een heerlijke vleugje vanille en kaneel, én meer noten & pitten. Een ideale verrijker van je ontbijt met Griekse yoghurt en vers fruit✅ Voor 14:00 besteld, morgen in huis! 🚚!

Lowcarbchef keto granola.
Bekijk en bestel de granola hier.

Weekmenu met koolhydraatarme maaltijden.