Week 17 · 20 t/m 26 april 2026

Koolhydraatarm weekmenu week 17 – 2026

Naar weekmenu
4 voorbeeldmaaltijden uit Lowcarbchef weekmenu 17

De koude dagen liggen nu écht achter ons en je merkt het aan alles: elke dag wordt het een beetje warmer. De lente is in volle gang, meer groen, meer zon en vooral meer energie en vrolijkheid om ons heen. Een heerlijke tijd die ons vanzelf een frisse boost geeft.

Tegelijkertijd voelen we het ook: de zomer komt eraan. Dat motiveert om weer goed voor onszelf te zorgen en bewust te kiezen voor een gezonde, koolhydraatarme leefstijl. Niet omdat het moet, maar omdat we ons fit, energiek en zelfverzekerd willen voelen.

Met dit koolhydraatarme weekmenu voor week 17 helpen we je daar graag bij. Geniet van frisse, lichte en smaakvolle gerechten die perfect passen bij het seizoen – makkelijk, voedzaam en vooral ontzettend lekker. Zo werk je stap voor stap toe naar de beste versie van jezelf deze zomer.

Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?

Elke zaterdag vind je op onze blog een nieuw koolhydraatarm weekmenu, samengesteld voor de komende week (maandag tot en met zondag). Bij het maken van het menu houden we rekening met het seizoen én de actuele aanbiedingen in de supermarkt. Zo helpen we je om eenvoudig, smaakvol en betaalbaar koolhydraatarm te eten.

We zorgen iedere week voor volop variatie, met gerechten die niet alleen gezond en voedzaam zijn, maar ook echt lekker. In elk weekmenu kun je standaard het volgende verwachten:

  • Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
  • Elke maaltijd bevat een bron van gezonde vetten (circa 2 eetlepels)
  • Minstens 20 gram eiwitten per maaltijd
  • Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
  • Minimaal 300 gram groenten per dag, bij voorkeur meer
  • Beperk tussendoortjes zoveel mogelijk. Kies je toch voor een snack, ga dan voor gezonde opties, zoals een handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes

Met dit weekmenu willen we laten zien dat koolhydraatarm eten helemaal niet ingewikkeld hoeft te zijn. De recepten zijn toegankelijk, gevarieerd en passen gemakkelijk in een drukke week. Of je nu streng op je koolhydraten let of vooral bewuster wilt eten: je bepaalt zelf of je calorieën en voedingswaarden bijhoudt. Zo kun je het weekmenu eenvoudig aanpassen aan jouw persoonlijke doelen en dagelijkse energiebehoefte.

Weekmenu (20 t/m 26 april)

Maandag

20 apr
Ontbijt
150 g Griekse yoghurt (10% vet) of volle kwark met keto granola en aardbeien 346 kcal · 11,9 g koolhydraten
Lunch
Eiwrap met pittige tonijnsalade 15 min · 4,9 g koolhydraten
Diner
Burrata salade met pesto met prosciutto 10 min · 7,1 g koolhydraten
Totaal 1.380 kcal · 23,9 g koolhydraten

Dinsdag

21 apr
Ontbijt
Groene smoothie bowl 10 min · 9,8 g koolhydraten
Lunch
Diner
Kip uit de airfryer met groenten 20 min · 11,1 g koolhydraten Nieuw
Totaal 1.529 kcal · 28,5 g koolhydraten

Woensdag

22 apr
Ontbijt
Laagjes chiapudding met rood fruit 6 uur 10 min · 12,7 g koolhydraten
Lunch
Koude pastasalade met pesto 30 min · 17,2 g koolhydraten
Diner
Turkse pizza of lasagne met ricotta en spinazie 20 min · 9,9 g koolhydraten Nieuw
Totaal 1.776 kcal · 39,8 g koolhydraten

Donderdag

23 apr
Ontbijt
150 g Griekse yoghurt (10% vet) of volle kwark met keto granola en aardbeien 346 kcal · 11,9 g koolhydraten
Lunch
Gevulde paprika broodjes 10 min · 8,3 g koolhydraten
Diner
Butter chicken met bloemkoolrijst (de allerlekkerste) 2 uur 15 min · 11,2 g koolhydraten
Totaal 1.365 kcal · 31,4 g koolhydraten

Vrijdag

24 apr
Ontbijt
2 keto broodjes met ½ avocado geprakt en 2 gekookte eitjes
Lunch
Koolhydraatarm Italiaanse wraps 10 min · 9,7 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Zaterdag

25 apr
Ontbijt
De beste low carb pannenkoeken 40 min · 10,4 g koolhydraten
Lunch
Quesadilla tosti met kip 30 min · 8,0 g koolhydraten
Diner
Pompoenlasagne of courgettequiche 45 min · 9,4 g koolhydraten
Totaal 1.305 kcal · 27,8 g koolhydraten

Zondag

26 apr
Ontbijt
2 koolhydraatarme beschuitjes met boter en oude kaas
Lunch
2 keto broodjes of kha witbrood met makreelsalade 5 min · 1,7 g koolhydraten
Diner
Roti met kip 50 min · 11,3 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt
Smulrecept van de week

Koolhydraatarme basque cheesecake met pistache

4,8 g koolhydraten per portie Of: frambozen kwarktaart Bekijk recept →

Smulrecept van de week: koolhydraatarme basque cheesecake of frambozen kwarktaart

Boodschappen

Om het weekmenu betaalbaar te houden, stemmen we de recepten iedere week af op actuele aanbiedingen bij Albert Heijn en Lidl. Door slim gebruik te maken van deze acties kun je vaak flink besparen op je wekelijkse boodschappen. Daarnaast verwerken we waar mogelijk seizoensgroenten en seizoensfruit in het menu. Deze producten zijn niet alleen verser en smaakvoller, maar ook vaak voordeliger en regelmatig in de aanbieding.

Lowcarbcenter

Producten uit dit weekmenu

Alles wat je deze week nodig hebt en niet in de supermarkt vindt.
Alles bestellen · € 23,46 Alle 4 producten in één keer in je winkelmand bij Lowcarbcenter

Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 26 april)

Cereal aanbieding bij Lowcarbcenter

Naast onze receptensite vind je in onze webshop een uitgebreid assortiment koolhydraatarme producten die het makkelijker maken om je dieet vol te houden. Goed nieuws: ook deze week hebben we weer een mooie actie!

Profiteer t/m 26 april van 25% korting op alle low carb & biologische ontbijtproducten van Leev, tot 50% korting op alle natuurlijke zoetstoffen van GreenSweet en 20% korting op alle keto supplementen van Go-Keto en Redmond. En dit is tevens je laatste kans om te profiteren van 40% korting op alles van Céréal!

Bekijk alle weekdeals van Lowcarbcenter

Aanbiedingen Albert Heijn Week 16

Aanbiedingen Lidl Week 16

Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl

In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:

Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!

Probeer onze nieuw Lowcarbchef pistache spread!

In onze webshop Lowcarbcenter vind je een uitgebreid assortiment aan koolhydraatarme producten, waaronder producten van ons eigen merk Lowcarbchef. Vorige week hebben we een nieuw product gelanceerd: de Lowcarbchef pistachespread. Deze smeuïge spread combineert de rijke, lichtzoete smaak van pistache met een zachte structuur die perfect smeerbaar is. De spread bevat geen toegevoegde suikers en bevat 2 g netto koolhydraten per 100 g (totaal koolhydraten – polyolen).

Koolhydraatarme pistache spread van Lowcarbchef
Bekijk en bestel de pistache spread hier.

4 voorbeeldmaaltijden uit Lowcarbchef weekmenu 17