Week 23 · 5 t/m 11 juni 2023

Koolhydraatarm weekmenu week 23 – 2023

Naar weekmenu
Weekmenu met koolhydraatarme maaltijden.

Ik wil iedereen bedanken voor de feedback op ons vorige weekmenu! We gaan zeker door met ons wekelijks terugkerende weekmenu, maar dan net iets anders. We zullen meer rekening houden met vega dagen in het menu en iets minder tekst en informatie geven. We zullen wel altijd de basisregels vermelden als reminder. De aankomende week belooft het mooi weer te worden en dat betekent; meer buiten eten en misschien zelfs barbecueën! Recepten voor de BBQ vind je in dit menu op vrijdag terug. Verder zijn er lekker veel producten in de aanbiedingen bij de supermarkt. Kortom, we gaan een mooie week tegemoet!

De basis van het Lowcarbchef weekmenu

In ons menu geven we voor elke dag 3 maaltijdsuggesties (ontbijt, lunch, diner). Dit kunnen recepten zijn, maar ook makkelijke maaltijden, zoals een bakje yoghurt. De maaltijden kiezen we niet willekeurig uit. We kijken altijd eerst naar de aanbiedingen van de week bij AH en Lidl. De producten die in de aanbieding zijn, gebruiken we bij voorkeur altijd in ons menu. Zo besparen we geld en eten we met het seizoen mee. Verder voldoet ons menu altijd aan de volgende eisen:

  • Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
  • Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
  • Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
  • Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
  • Zo min mogelijk tussendoortjes

Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.

Weekmenu (5 juni t/m 11 juni)

Maandag

5 jun
Ontbijt
250 gr Griekse yoghurt (10% vet) met bosvruchten en granola
Lunch
Salade met aardbeien en geitenkaas 15 min · 5,8 g koolhydraten
Diner
Gado gado 40 min · 14,1 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Dinsdag

6 jun
Ontbijt
Chiapudding met blauwe bessen 4 uur 15 min · 10,8 g koolhydraten
Lunch
Sperziebonensalade 7,6 g koolhydraten
Diner
Gevulde puntpaprika met mozzarella 30 min · 8,4 g koolhydraten
Totaal 1.223 kcal · 26,8 g koolhydraten

Woensdag

7 jun
Ontbijt
Overnight ‘oats’ met zaden 4 uur 10 min · 4,2 g koolhydraten
Lunch
2 sneetjes keto brood met eiersalade 15 min · 0,7 g koolhydraten
Diner
Paksoistamppot met gehaktballetjes of koolrolletjes 45 min · 13,1 g koolhydraten
Totaal 1.190 kcal · 18,0 g koolhydraten

Donderdag

8 jun
Ontbijt
2 sneetjes keto brood met omelet met ham, kaas en tomaat
Lunch
Koude pasta pesto salade 30 min · 17,2 g koolhydraten
Diner
Koolhydraatarme melanzane alla parmigiana 1 uur 55 min · 12,8 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Vrijdag

9 jun
Ontbijt
250 gr Griekse yoghurt (10% vet) met bosvruchten en granola
Lunch
1 of 2 groentebroodje(s) met hummus of kaas 1 uur 15 min · 3,3 g koolhydraten
Diner
Hamburger salade met avocado en stokbrood (BBQ) 25 min · 12,1 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Zaterdag

10 jun
Ontbijt
1 of 2 groentebroodje(s) met hummus of kaas 1 uur 15 min · 3,3 g koolhydraten
Lunch
Diner
Koolhydraatarme kipschnitzel 35 min · 10,4 g koolhydraten Nieuw
Totaal 1.140 kcal · 22,2 g koolhydraten

Zondag

11 jun
Ontbijt
Koolhydraatarme crêpes met aardbeien 25 min · 2,1 g koolhydraten
Lunch
Witlofsalade met ei 15 min · 8,0 g koolhydraten
Diner
Pastinaakpasta met burrata 40 min · 28,9 g koolhydraten Nieuw
Totaal 1.249 kcal · 39,0 g koolhydraten
Smulrecept van de week

Koolhydraatarme ijstaart

2,4 g koolhydraten per portie Bekijk recept →

Smulrecept van de week: koolhydraatarme ijstaart

Boodschappen

Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.

Lowcarbcenter

Producten uit dit weekmenu

Alles wat je deze week nodig hebt en niet in de supermarkt vindt.

Lowcarbcenter: 15% Korting op Go-Keto Granola (vanaf maandag)
Korting op Go-Keto Lowcarbcenter.

Naast Lowcarbchef hebben we ook onze eigen webwinkel met koolhydraatarme producten (Lowcarbcenter.nl). Vanaf maandag is er 10 dagen lang korting op alle keto granola van Go-Keto. Deze granola is ideaal voor in de yoghurt bij het ontbijt. De granola is biologisch en gemaakt van zaden en pitten. Er is keuze uit 3 smaken: chocolade, vanille-citroen en appel-kaneel. De aanbieding kun je vanaf maanden bekijken in onze shop.

Bestel ons kookboek

Bestel nu boek ‘Lowcarbchef – het complete koolhydraatarme kookboek’. Een boek met meer dan 100 van onze populairste koolhydraatarme recepten en 4 complete weekmenu’s. Het is een must have die iedereen graag koolhydraatarm eet of er mee wilt beginnen! Klik op het plaatje of de link onder het plaatje om het boek te bekijken.

Cover kookboek
Bekijk en bestel het boek hier.

Weekmenu met koolhydraatarme maaltijden.