We hebben weer een heerlijk koolhydraatarm weekmenu voor je samengesteld. En hoewel de zomer officieel al is begonnen, hebben we daar tot nu toe nog niet veel van gemerkt. Gelukkig lijkt daar deze week verandering in te komen. Dat vieren we met een lekker fris en zomers menu vol smaakvolle gerechten.
Deze week hebben we een nieuw recept gemaakt dat meteen een plekje in het menu heeft gekregen: een eenpansgerecht met kip en bloemkoolrijst. Snel klaar, lekker voedzaam en perfect voor een doordeweekse avond. Als smulrecept van de week hebben we gekozen voor ons panna Cotta taartje met witte chocolade. Een heerlijk taartje dat er geweldig uitziet, maar toch makkelijk te maken is.
Er is ook goed nieuws uit onze webwinkel: aanstaande dinsdag lanceren we een nieuw Lowcarbchef product: de Sweet Syrup Honey. Een koolhydraatarme stroop met een heerlijk honingaroma, gezoet met natuurlijke vezels — de perfecte zoetmaker voor in de Griekse yoghurt, zeker in combinatie met onze keto granola.
Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?
Elke zaterdag staat er een nieuw koolhydraatarm weekmenu voor je klaar, met drie maaltijden per dag voor de hele week. Daarbij kijken we altijd naar het seizoen en de actuele supermarktaanbiedingen, zodat je gevarieerd en lekker eet zonder onnodig hoge boodschappenkosten. Alle menu’s voldoen aan de volgende richtlijnen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Elke maaltijd bevat een bron van gezonde vetten (circa 2 eetlepels)
- Minstens 20 gram eiwitten per maaltijd
- Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
- Minimaal 300 gram groenten per dag, bij voorkeur meer
- Beperk tussendoortjes zoveel mogelijk. Kies je toch voor een snack, ga dan voor gezonde opties, zoals een handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Koolhydraatarm koken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met onze weekmenu’s laten we zien dat je met toegankelijke recepten elke dag gevarieerd en lekker op tafel kunt zetten. Of je nu strak op je koolhydraten let of gewoon bewuster wilt eten: het menu is flexibel genoeg om aan te passen aan jouw doelen en energiebehoefte.
Weekmenu (15 t/m 21 juni)
Smulrecept van de week: koolhydraatarm tanna cotta taartje met witte chocolade
Boodschappen
Bij het opstellen van het weekmenu kijken we iedere week welke producten er bij Albert Heijn en Lidl in de aanbieding zijn. Zo houden we de boodschappenkosten zo laag mogelijk, terwijl je toch lekker gevarieerd eet. Seizoensgroenten en -fruit krijgen daarbij extra aandacht: ze zijn op hun smakelijkst én vaak extra voordelig in prijs. Deze week zijn courgette, komkommer en verse kruiden extra voordelig bij de supermarkt — ideaal voor een licht en zomers koolhydraatarm bord.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 21 juni)
Naast onze receptensite vind je in onze webshop een ruim aanbod koolhydraatarme producten die het volhouden van je dieet een stuk makkelijker maken. Deze week kun je profiteren van twee mooie acties: nieuw deze week is tot 30% korting op wraps, crackers en snacks van WeCare, en nog één week kun je profiteren van tot 40% korting op alle producten van Good Good. Ideaal om je voorraad aan te vullen met producten die helemaal passen binnen je koolhydraatarme leefstijl.
Bekijk hier alle weekdeals van Lowcarbcenter!
Albert Heijn (15 t/m 21 juni)
Lidl (15 t/m 21 juni)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola noten en zaden of keto granola appel-kaneel
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Binnenkort verkrijgbaar: Lowcarbchef Honey Syrup
Je koolhydraatarme ontbijt is vanaf nu écht compleet Een kom Griekse yoghurt met knapperige granola en een swirl honing… Het blijft een echte klassieker. Maar wie koolhydraatarm eet, moest die honing tot nu toe vaak noodgedwongen laten staan.
Dat is nu verleden tijd, want we hebben een heerlijk koolhydraatarm alternatief ontwikkeld: Sweet Syrup Honey. Onze Sweet Syrup Honey is gemaakt van natuurlijk zoete vezelstroop. De stroop past perfect binnen een koolhydraatarme leefstijl, veroorzaakt geen suikerpiek en geeft wél die vertrouwde, rijke honingsmaak — mét extra vezels. Zo wordt je favoriete ontbijt weer helemaal mogelijk.
Vanaf aanstaande dinsdag is Sweet Syrup Honey verkrijgbaar in onze shop. Maak je alvast klaar voor een heerlijk smulontbijt!
