Koolhydraatarm weekmenu week 28 – 2023

Morgen begint een nieuwe week en daar hoort natuurlijk een nieuw Lowcarbchef weekmenu bij. Deze week zijn er weer lekker veel vers groente en fruit in de aanbieding bij de Albert Heijn en Lidl. Met deze verse ingrediënten maken we heerlijke koolhydraatarme maaltijden, zoals een bloemkool-broccolischotel op donderdag of heuse hamburger salade op vrijdag! Daarnaast hebben we deze week ook een speciale aanbieding op suikervrije sauzen van Callowfit in onze webshop. De sausjes koop je deze week met 15% korting. Er is keuze uit zoete stropen en hartige sauzen voor bijv. bij de BBQ.

Lowcarbchef menu richtlijnen

In ons menu geven we voor elke dag 3 maaltijdsuggesties (ontbijt, lunch, diner). Dit kunnen recepten zijn, maar ook makkelijke maaltijden, zoals een bakje kwark of yoghurt met keto granola en bosvruchten. De maaltijden kiezen we niet willekeurig uit. We kijken altijd eerst naar de aanbiedingen van de week bij AH en Lidl. De producten die in de aanbieding zijn, gebruiken we bij voorkeur altijd in ons menu. Zo besparen we geld en eten we met het seizoen mee. Verder voldoet ons menu altijd aan de volgende eisen:

• Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
• Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
• Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
• Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
• Zo min mogelijk tussendoortjes

Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.

Weekmenu (10 juli t/m 16 juli)

Maandag

10 jul

Ontbijt

200 g Griekse yoghurt of volle kwark met granolaen bosvruchten 406 kcal · 13,7 g koolhydraten

Lunch

Boerenomelet 25 min · 11,1 g koolhydraten

Diner

Gevulde puntpaprika met mozzarella en frisse salade 30 min · 8,4 g koolhydraten

Dinsdag

11 jul

Ontbijt

2 Hartige ontbijtmuffins 40 min · 1,5 g koolhydraten

Lunch

2 sneetjes keto brood of crackers met Surinaamse eiersalade 15 min · 3,1 g koolhydraten

Diner

Courgetti met zalm en spinazie 40 min · 16,2 g koolhydraten

Woensdag

12 jul

Ontbijt

Chiapudding met blauwe bessen compote 4 uur 15 min · 10,8 g koolhydraten

Lunch

2 Hartige ontbijtmuffins 40 min · 1,5 g koolhydraten

Diner

Koolhydraatarme Indonesische saté 1 uur 35 min · 14,2 g koolhydraten

Donderdag

13 jul

Ontbijt

200 g Griekse yoghurt of volle kwark met granolaen bosvruchten 406 kcal · 13,7 g koolhydraten

Lunch

Koolhydraatarm broodje gezond 18 min · 8,5 g koolhydraten

Diner

Bloemkool-broccolischotel met kip 55 min · 6,8 g koolhydraten

Vrijdag

14 jul

Ontbijt

Smoothie bowl met rood fruit 5 min · 18,3 g koolhydraten

Lunch

Eenvoudige groentesalade met tonijn 10 min · 13,4 g koolhydraten Nieuw

Diner

Hamburger salade met avocado 25 min · 12,1 g koolhydraten

Zaterdag

15 jul

Ontbijt

1 Zadentaartjes met gevuld met Griekse yoghurt of volle kwark 25 min · 9,6 g koolhydraten

Lunch

Koolhydraatarme quesadilla 30 min · 8,0 g koolhydraten

Diner

Kip puttanesca met bloemkoolrijst 45 min · 4,9 g koolhydraten Nieuw

Zondag

16 jul

Ontbijt

4 Amandelmeel pannenkoekjes 35 min · 1,8 g koolhydraten

Lunch

Omelet met spek en tomaat 10 min · 3,5 g koolhydraten

Diner

Koude pasta salade met pesto 30 min · 17,2 g koolhydraten

Bakrecept van de week

Koolhydraatarme witte chocolade ijsjes

4,1 g koolhydraten per portie Bekijk recept →

Bakrecept van de week: koolhydraatarme witte chocolade magnums

Boodschappen

Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.

Albert Heijn 10 juli t/m 16 juli Toon aanbiedingen

Lidl 10 juli t/m 16 juli Toon aanbiedingen

Lowcarbcenter: 15% Korting op Callowfit sauzen (t/m 12 juli)

Naast Lowcarbchef hebben we ook onze eigen webwinkel met koolhydraatarme producten (Lowcarbcenter.nl). Deze week hebben we een speciale zomeractie: 15% korting op alle suikervrije sauzen van Callowfit! Er is keuze uit zoete stropen voor op pannenkoeken, ijs of yoghurt, maar ook hartige sauzen voor bij bijv. de BBQ. Bekijk de producten in onze shop.

Bestel ons kookboek

Bestel nu boek ‘Lowcarbchef – het complete koolhydraatarme kookboek’. Een boek met meer dan 100 van onze populairste koolhydraatarme recepten en 4 complete weekmenu’s. Het is een must have die iedereen graag koolhydraatarm eet of er mee wilt beginnen! Klik op het plaatje of de link onder het plaatje om het boek te bekijken.

Bekijk en bestel het boek hier.