Koolhydraatarm weekmenu week 28, speciaal samengesteld voor 6 t/m 12 juli. Voor veel mensen gaat deze week de zomervakantie officieel van start. Dat betekent misschien wat meer tijd om te koken, maar ook dagen waarop je eropuit gaat en het overdag juist makkelijk wilt houden. Daarom kozen we deze week voor een fijne mix: eenvoudige gerechten voor overdag en wat uitgebreidere maaltijden voor de avond.
Nieuw deze week is de koolhydraatarme pita shoarma, gemaakt met onze verbeterde pitabroodjes. Ook voegen we een Indonesische klassieker toe aan het menu: kipsaté met sajoer boontjes. Malse kip, hartige satésaus en knapperige boontjes — eenvoudig op tafel en boordevol smaak. Als smulrecept van de week hebben we gekozen voor een luchtige koolhydraatarme yoghurtcake. Makkelijk te maken, licht van smaak en ideaal als toetje of tussendoortje.
En dan is er nog groot nieuws uit de webwinkel: de Lowcarbchef mini pizza is er! Gemaakt door echte Italiaanse bakkers, met slechts 4 gram koolhydraten en 13 gram eiwit per bodem. Een verpakking bevat twee bodems — lekker met een salade erbij of om twee smaken te combineren. Binnen 10 minuten klaar.
Verder vind je in het menu weer gevarieerde koolhydraatarme maaltijden op basis van de supermarktaanbiedingen. Fijne vakantieweek en veel kookplezier!
Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?
Elke zaterdag staat er een nieuw koolhydraatarm weekmenu voor je klaar, met drie maaltijden per dag voor de hele week. Daarbij kijken we altijd naar het seizoen en de actuele supermarktaanbiedingen, zodat je gevarieerd en lekker eet zonder onnodig hoge boodschappenkosten. Alle menu’s voldoen aan de volgende richtlijnen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Elke maaltijd bevat een bron van gezonde vetten (circa 2 eetlepels)
- Minstens 20 gram eiwitten per maaltijd
- Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
- Minimaal 300 gram groenten per dag, bij voorkeur meer
- Beperk tussendoortjes zoveel mogelijk. Kies je toch voor een snack, ga dan voor gezonde opties, zoals een handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Koolhydraatarm koken hoeft helemaal niet ingewikkeld te zijn. Met onze weekmenu’s laten we zien dat je met toegankelijke recepten elke dag gevarieerd en lekker op tafel kunt zetten. Of je nu strak op je koolhydraten let of gewoon bewuster wilt eten: het menu is flexibel genoeg om aan te passen aan jouw doelen en energiebehoefte.
Weekmenu (6 t/m 12 juli)
Smulrecept van de week: koolhydraatarme yoghurtcake
Boodschappen
Voor ons weekmenu bekijken we wekelijks welke aanbiedingen er lopen bij Albert Heijn en Lidl. Op die manier helpen we je om voordelig boodschappen te doen, zonder in te leveren op smaak of variatie. We kiezen bewust voor seizoensgroenten en seizoensfruit, omdat die op hun best smaken en vaak beter geprijsd zijn.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 12 juli)
Nieuwe week, nieuwe deals! Nieuw deze week: 20% korting op alle low carb ontbijtproducten van Leev. Een mooie kans om je voorraad ontbijtproducten aan te vullen of eens een nieuw ontbijtproduct te proberen. Daarnaast heb je nog één week de tijd om te profiteren van kortingen tot -25% op Céréal, Go-Keto en Re-Lyte. Zeker in deze warme zomerweken zijn de elektrolyten van Re-Lyte een slimme keuze, door zweten verlies je meer mineralen dan je denkt. Wees er snel bij, want deze actie loopt volgende week af!
Bekijk hier alle weekdeals van Lowcarbcenter!
Albert Heijn (6 t/m 12 juli)
Lidl (6 t/m 12 juli)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola noten en zaden of keto granola appel-kaneel
- Koolhydraatarm afbakbrood
- Eiwitpoeder
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Nieuw: Lowcarbchef mini pizza
Goed nieuws voor pizzaliefhebbers: de Lowcarbchef mini pizza is er nu! De bodems worden gemaakt door echte Italiaanse bakkers met hoogwaardige ingrediënten zoals tarwe-eiwit, olijfolie en zuurdesem. Per bodem (50 gram) bevat de pizza slechts 4 gram koolhydraten en maar liefst 13 gram eiwit — zodat je écht kunt genieten van pizza zonder schuldgevoel achteraf.
Een verpakking bevat twee bodems: perfect om samen van te genieten met een frisse salade erbij. Of maak er twee voor jezelf met twee verschillende toppings, als je extra trek hebt. Bestrijk de bodem met een beetje olijfolie, bak hem 2 minuten voor op 210°C, voeg je favoriete saus, toppings en kaas toe en bak nog 6 tot 8 minuten af. Binnen 10 minuten staat er een heerlijke koolhydraatarme pizza op tafel. Bestel de mini pizza nu in onze webwinkel!
