Koolhydraatarm weekmenu week 35, speciaal samengesteld voor 24 t/m 30 augustus. De laatste week van augustus wordt wat natter dan de weken hiervoor. Helemaal niet erg, want dat geeft juist ruimte voor gerechten die lekker een tijdje in de oven mogen staan. Daarom vind je deze week wat meer ovengerechten op het menu, met op zondag een heerlijke lasagne als afsluiter.
Nieuw deze week is de mango kwarktaart. Die hebben we meteen uitgeroepen tot het smulrecept van de week. Het is een frisse taart met een romige kwarkvulling en mango: licht van smaak, niet te zoet en heerlijk als tussendoortje of als dessert.
Verder kun je rekenen op een gevarieerd menu met makkelijke, smaakvolle gerechten die perfect passen bij deze laatste augustusweek. Kortom, er staat weer een heerlijk weekje voor de boeg. Veel kookplezier en eet smakelijk!
Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?
Elke zaterdag publiceren we het menu voor de week erna: 21 maaltijden, van maandagochtend tot en met zondagavond. Bij het samenstellen kijken we naar twee dingen: welke groente en welk fruit in het seizoen zijn en welke producten die week in de aanbieding zijn bij de supermarkt. Zo blijft het menu gevarieerd en betaalbaar. Elk menu volgt daarbij deze richtlijnen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Elke maaltijd bevat een bron van gezonde vetten (circa 2 eetlepels)
- Minstens 20 gram eiwitten per maaltijd
- Bevat ca. 1500 tot 1700 kcal
- Minimaal 300 gram groenten per dag, bij voorkeur meer
- Beperk tussendoortjes zoveel mogelijk. Kies je toch voor een snack, ga dan voor gezonde opties, zoals een handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Koolhydraatarm koken hoeft niet ingewikkeld te zijn. De recepten in dit menu maak je met gewone ingrediënten en pannen, en de meeste staan binnen een half uur op tafel. Komt een gerecht op een bepaalde dag niet goed uit? Dan kun je het gewoon verschuiven of omwisselen. Het menu is bedoeld als handige leidraad, niet als vaste planning.
Weekmenu (24 t/m 30 augustus)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | 200 g Griekse yoghurt (5-10% vet) of volle kwark met keto granola en blauwe bessen | Snelle salade met tonijn | Romige cajun kip |
| Dinsdag | Ontbijtschotel met spinazie en worstjes | Spinaziesalade met chorizo en feta | Ovenschotel met zalm in tomatensaus |
| Woensdag | 200 g Griekse yoghurt (5-10% vet) of volle kwark met keto granola en blauwe bessen | Quesadilla tosti met kip | Gevulde paprika vega |
| Donderdag | Aardbeien chiapudding | Avocadosalade met kip | Bobotie met gehakt |
| Vrijdag | Ontbijtje met courgette en ei | Keto bagel met gerookte zalm | Griekse gehaktballetjes met frisse salade |
| Zaterdag | Crêpes met aardbeien | Griekse salade met kip en tzatziki | Beef stroganoff |
| Zondag | Zadentaartjes met yoghurt | Oosterse tonijnpannenkoekjes | Lasagne met spinazie en ricotta |
Smulrecept van de week: mango kwarktaart (koolhydraatbeperkt)
Boodschappen
Deze week zijn er weer veel handige aanbiedingen bij Albert Heijn en Lidl die goed aansluiten op het weekmenu. Zo zijn onder andere zalm, kip, spinazie, sperziebonen, rode puntpaprika en verschillende soorten fruit voordelig. Ook kun je besparen op ingrediënten zoals ricotta, runderlappen, chorizo en tonijn, die in meerdere gerechten van deze week terugkomen.
Controleer voor vertrek wel even de actuele aanbiedingen bij jouw winkel, want deze kunnen per vestiging verschillen.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 30 augustus)
Nieuwe week, nieuwe deals! Je krijgt deze week 25% korting op de snoepjes van Tweek en Pandy. Twee merken die suikervrij snoep maken, ideaal om je trek in iets zoets mee te stillen. Deze actie loopt twee weken, dus je hebt alle tijd om je favoriet te vinden.
De korting op de natuurlijke zoetstoffen van Green Sweet loopt nog één week. Die komen goed van pas bij het smulrecept van deze week, want de mango kwarktaart maak je natuurlijk zonder suiker.
Tot en met dinsdag 25 augustus profiteer je nog van de actie op NEOH. Dat zijn de laatste dagen, dus vul je voorraad repen en snacks nog even aan!
Bekijk hier alle weekdeals van Lowcarbcenter!
Albert Heijn (24 t/m 30 augustus)
Lidl (24 t/m 30 augustus)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola noten en zaden of keto granola appel-kaneel
- Koolhydraatarm afbakbrood
- Eiwitpoeder
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
