Een nieuw Lowcarbchef weekmenu voor week 36 (1 t/m 7 september) staat voor je klaar! De maand september is begonnen – hét moment om weer ritme en structuur in je dagen te brengen. Of je nu net terug bent van vakantie of gewoon een frisse start wilt maken: dit menu helpt je om weer lekker in je gezonde flow te komen.
Deze week hebben we gekozen voor eenvoudige, smaakvolle recepten die perfect passen bij het overgangsweer van zomers warm naar iets mildere temperaturen. Denk aan lichte gerechten met veel groente, maar ook aan hartige comfort-maaltijden voor als de avonden wat frisser worden. Ideaal voor drukke werkdagen, en allemaal makkelijk te combineren met de aanbiedingen van deze week.
Naast populaire en misschien al voor jou bekende maaltijden van Lowcarbchef vind je in dit menu ook 2 nieuwe recepten die we afgelopen week hebben gedeeld: frisse ricotta pancakes en een romige ham-kaas ontbijtquiche. Twee verrassend lekkere opties om je dag koolhydraatarm en voedzaam te beginnen! En omdat de appeltjes weer volop in het seizoen zijn, trakteren we je deze week als smulrecept op een heerlijke koolhydraatarme appelcake.
Laat je inspireren, probeer iets nieuws en voel je weer energiek en in balans. Veel kookplezier!
Hoe werkt het ons weekmenu?
Elke zaterdag vind je op onze blog een nieuw koolhydraatarm weekmenu voor maandag t/m zondag. We stellen het menu elke week opnieuw samen, zodat het aansluit bij de aanbiedingen in de supermarkt en de seizoensproducten van dat moment. Zo eet je niet alleen gezond en gevarieerd, maar ook voordelig. Dat is goed voor je portemonnee én voor je lichaam. Onze weekmenu’s volgen altijd een paar vaste regels. Zo weet je zeker dat je genoeg binnenkrijgt van wat je lichaam nodig heeft:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Minstens 20 gram eiwitten per maaltijd
- Altijd een gezonde bron van vetten (ca. 2 eetlepels per maaltijd)
- Totaal ca. 1500 tot 1700 kilocalorieën per dag
- Minimaal 300 gram groenten per dag, liefst meer
- Beperkt aantal tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes
Met het weekmenu willen we het makkelijk voor je maken om koolhydraatarm te eten. Je hoeft zelf niet alles uit te zoeken. Het menu is een handige basis waar je zelf mee kunt variëren. Heb je meer of minder eten nodig? Pas dan de porties aan of voeg een extra maaltijd toe. Of je nu net begint of al langer koolhydraatarm eet: dit menu is voor iedereen geschikt. Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu 36 (1 t/m 7 sept)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | 200 g Griekse yoghurt, 10% vet met keto granola en handje verse frambozen of bramen | Roerei op keto of low carb broodje met ½ avocado uitgesmeerd en bieslook | Gevulde aubergine met gehakt en feta en shirazie salade |
| Dinsdag | Chiapudding met frambozen | Salade met gerookte zalm en avocado | Peruaanse kip met pikante saus met wortelfrietjes en frisse salade |
| Woensdag | 200 g Griekse yoghurt, 10% vet met keto granola en handje verse frambozen of bramen | Witlofsalade met tonijn of spruitjessalade met bacon | Ovenschotel met bloemkool en feta |
| Donderdag | Worteltaart ontbijtpap | Koude pasta pesto salade | Merguez met groenten en tzatziki |
| Vrijdag | 2 koolhydraatarme beschuitjes met kaas en tomaat of gekookt eitje | Keto bagel met gerookte zalm | Kip met champignons in roomsaus |
| Zaterdag | Ricotta pancakes (nieuw) | 2 of 3 Leev crackers met ham, kaas en gekookt ei | Cannelloni van courgette (vega) |
| Zondag | Ham-kaasquiche (nieuw) | Broccolisoep met cheddar | Kip gyros wraps of enchiladas met kip |
Smulrecept van de week: koolhydraatarme appelcake
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, stemmen we ons weekmenu af op de actuele aanbiedingen van Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen, kun je al snel flink besparen. Seizoensgroenten en -fruit zijn vaak niet alleen goedkoper, maar ook regelmatig in de aanbieding.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 1 sept)
Wist je dat we naast onze receptensite ook een eigen webshop hebben? In onze shop Lowcarbcenter vind je een uitgebreid assortiment aan koolhydraatarme producten, van ontbijt tot diner en alles daartussenin. Deze week hebben we een nieuwe actie voor je: je ontvangt 20% korting op álle producten van Leev! Een perfect moment om je favoriete koolhydraatarme items voordelig in te slaan. Populaire Leev-producten die meedoen aan de actie zijn onder andere:
– Low Carb Crackers Naturel
– Low Carb Granola
– Low Carb Muesli
Bekijk de volledige actie nu op lowcarbcenter.nl
Albert Heijn (1 t/m 7 sept)
Lidl (1 t/m 7 sept)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Aanrader: Onze eigen Keto Granola
Wist je dat je in de Lowcarbcenter webshop niet alleen een uitgebreid aanbod vindt, maar ook unieke producten van ons eigen merk Lowcarbchef? Eén van de absolute favorieten is de Lowcarbchef Keto Granola. Deze heerlijke, knapperige granola is ideaal als basis voor een voedzaam en koolhydraatarm ontbijt. Onze tip: combineer een romige Griekse yoghurt met de crunchy Keto Granola en wat verse bosvruchten. Een smaakvolle start van de dag, rijk aan voedingsstoffen en toch laag in koolhydraten!
Bekijk de granola hier.
