Een gloednieuw weekmenu voor een nieuwe week! Dit keer is ons menu speciaal samengesteld voor week 38 (16 t/m 22 september). Bij Lowcarbchef zijn we al volop bezig met herfstrecepten en we waren van plan om ons nieuwe menu hier ook op aan te passen, maar als ik de weervoorspellingen mag geloven, gaan we nog een prachtige nazomer week tegemoet! We hebben ons herfstmenu daarom nog maar even uitgesteld en kiezen we ervoor om nog één keer te genieten van veel frisse (na)zomerrecepten. Perfect om het zomerse gevoel nog even vast te houden!
Lowcarbchef menu richtlijnen
In ons menu geven we voor elke dag 3 maaltijdsuggesties (ontbijt, lunch, diner). Dit kunnen recepten zijn, maar ook makkelijke maaltijden, zoals een bakje kwark of yoghurt met keto granola en bosvruchten. De maaltijden kiezen we niet willekeurig uit. We kijken altijd eerst naar de aanbiedingen van de week bij AH en Lidl. De producten die in de aanbieding zijn, gebruiken we bij voorkeur altijd in ons menu. Zo besparen we geld en eten we met het seizoen mee. Verder voldoet ons menu altijd aan de volgende eisen:
- Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
- Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
- Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
- Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
- Zo min mogelijk tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes!
Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu (16 t/m 22 sept)
Voorbereidingen voor de komende week
Deze week hebben we twee basisrecepten die je vooraf kunt voorbereiden: koolhydraatarme groentebroodjes en zelfgemaakte granola. We raden aan om deze recepten op een vrije dag of avond, bijvoorbeeld op zondag, te maken. De groentebroodjes kun je in de vriezer bewaren en de granola in een voorraadpot. Door het brood en de granola een paar dagen van tevoren klaar te maken, bespaar je doordeweeks tijd en wordt het een stuk makkelijker om je aan het weekmenu te houden.
Het smulrecept van de week vind je onder het menu. Deze week is dat een koolhydraatarme vanillecake. Je kunt de plakjes invriezen, zodat je altijd wat lekkers in huis hebt.
Smulrecept van de week: koolhydraatarme vanillecake
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.
Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 29 sept)
Naast onze receptensite hebben we ook onze eigen webshop met koolhydraatarme producten. In onze shop hebben we elke week een nieuwe kortingsactie op een merk of productgroep! Deze week hebben we een speciale kortingsactie op koolhydraatarme producten van WeCare. Profiteer van 25% korting op low carb wraps, crackers, muesli en diverse snacks! Door je koolhydraatarme boodschappen te doen in onze shop (Lowcarbcenter) steun je ons enorm! Met jouw steun kunnen we doorgaan met het delen van het gratis weekmenu en nieuwe recepten! Klik hier om de aanbiedingen te bekijken.
Albert Heijn (16 t/m 22 sept)
Lidl (16 t/m 22 sept)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Amandelmeel (voor bakrecepten)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
Nieuw: Lowcarbchef Keto Cookies
Nieuw in ons assortiment: koolhydraatarme koekjes in de smaken Peanut Butter en Coconut & Almond. Geniet van een heerlijke zachte koekjes gemaakt met pure ingrediënten, zoals pinda’s, amandelen, cashewnoten en kokos. Gezoet op 100% natuurlijke wijze met vezels.
Bekijk en bestel de koolhydraatarme koekjes hier.
