Week 41 · 6 t/m 12 oktober 2025

Koolhydraatarm weekmenu week 41 – 2025

Naar weekmenu
4 voorbeeldmaaltijden uit weekmenu week 41 van Lowcarbchef.

Een nieuw koolhydraatarm weekmenu, speciaal samengesteld voor week 41 (6 t/m 12 oktober). Goed nieuws: deze week hebben we geluk! Veel typische herfstproducten zoals zuurkool, prei, spekjes en boerenkool zijn in de aanbieding bij Lidl en Albert Heijn. Dat betekent extra smaak én besparen op je boodschappen! We hebben deze week twee nieuwe recepten online gezet en deze hebben we ook meteen opgenomen in het nieuwe menu:

Naast deze nieuwkomers vind je natuurlijk ook weer vertrouwde favorieten en seizoensgerechten die passen bij het weer van deze tijd van het jaar. Denk aan ovenschotels, soepen en stoofjes die niet alleen verzadigen, maar ook je bloedsuikerspiegel in balans houden.

Zoals altijd is dit menu afgestemd op de actuele supermarktdeals, zodat je slim en voordelig kunt inkopen. Onder het weekmenu vind je een handig overzicht van de aanbiedingen én een lijstje met basisproducten die niet mogen ontbreken in je voorraadkast. Deze essentials bestel je eenvoudig via onze webshop Lowcarbcenter – en daarmee steun je ons ook nog eens. Win-win!

Hoe werkt ons weekmenu?

Elke zaterdag vind je op onze blog een nieuw koolhydraatarm weekmenu voor maandag t/m zondag. We stellen het menu elke week opnieuw samen, zodat het aansluit bij de aanbiedingen in de supermarkt en de seizoensproducten van dat moment. Zo eet je niet alleen gezond en gevarieerd, maar ook voordelig. Dat is goed voor je portemonnee én voor je lichaam. Onze weekmenu’s volgen altijd een paar vaste regels. Zo weet je zeker dat je genoeg binnenkrijgt van wat je lichaam nodig heeft:

  • Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
  • Minstens 20 gram eiwitten per maaltijd
  • Altijd een gezonde bron van vetten (ca. 2 eetlepels per maaltijd)
  • Totaal ca. 1500 tot 1700 kilocalorieën per dag
  • Minimaal 300 gram groenten per dag,  liefst meer
  • Beperkt aantal tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes

Met het weekmenu maken we het je graag makkelijk om koolhydraatarm te eten. Je hoeft zelf niet alles uit te zoeken. Het menu is een handige basis waar je zelf mee kunt variëren. Heb je meer of minder eten nodig? Pas dan de porties aan of voeg een extra maaltijd toe. Of je nu net begint of al langer koolhydraatarm eet: dit menu is voor iedereen geschikt. Wil je meer weten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.

Weekmenu 41 (6 t/m 12 okt)

Maandag

6 okt
Ontbijt
200 g Griekse yoghurt, 10% vet met keto granola en handje blauwe bessen
Lunch
Eiwrap met cottage cheese en gegrilde groente 25 min · 8,6 g koolhydraten
Diner
Zuurkool ovenschotel met gehakt 1 uur · 7,9 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Dinsdag

7 okt
Ontbijt
Bircher ‘muesli’ 4 uur · 10 g koolhydraten
Lunch
Courgette pannenkoekjes 45 min · 8,2 g koolhydraten
Diner
Andijvieschotel met gehakt en spekjes 1 uur 5 min · 11,7 g koolhydraten
Totaal 1.387 kcal · 29,9 g koolhydraten

Woensdag

8 okt
Ontbijt
200 g Griekse yoghurt, 10% vet met keto granola en handje blauwe bessen
Lunch
2 keto broodjes met eiersalade 15 min · 0,7 g koolhydraten
Diner
Pompoenquiche met feta en frisse salade 55 min · 7,5 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Donderdag

9 okt
Ontbijt
1 of 2 sneetjes geroosterd keto brood met 1/2 avocado met 2 gekookte eitjes en bieslook
Lunch
1 of 2 geroosterde lowcarbchef wrap met pesto-mayonaise, rucola en rosbief
Diner
Geroosterde bloemkoolsalade met whipped feta 45 min · 12,3 g koolhydraten Nieuw
Totaal Totaal volgt

Vrijdag

10 okt
Ontbijt
Chocolade chiapudding 4 uur · 4,3 g koolhydraten
Lunch
Makreelsalade met rode biet 10 min · 7 g koolhydraten
Diner
Butter chicken met bloemkoolrijst 2 uur 15 min · 11,2 g koolhydraten Nieuw
Totaal 1.456 kcal · 22,5 g koolhydraten

Zaterdag

11 okt
Ontbijt
Chiapudding met gebakken peer 4 uur 20 min · 15,9 g koolhydraten
Lunch
Chipotle kip wraps 40 min · 7,2 g koolhydraten
Diner
Preisoep met sneetje keto brood of afbakstokbrood 45 min · 7,5 g koolhydraten
Totaal 1.201 kcal · 30,6 g koolhydraten

Zondag

12 okt
Ontbijt
Appel-kaneel pannenkoekjes of cacao pancakes 30 min · 7,8 g koolhydraten
Lunch
Preisoep met afbakstokbrood belegd met huzarensalade of kip-kerrie salade 45 min · 7,5 g koolhydraten
Diner
2 porties ovenschotel met spruitjes en spekjes 40 min · 19,7 g koolhydraten
Totaal 1.368 kcal · 35,0 g koolhydraten
Smulrecept van de week

Koolhydraatarme pompoencake

2,8 g koolhydraten per portie Bekijk recept →

Smulrecept van de week: koolhydraatarme pompoencake

Boodschappen

Om de prijs zo laag mogelijk te houden, stemmen we ons weekmenu af op de actuele aanbiedingen van Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen, kun je al snel flink besparen. Seizoensgroenten en -fruit zijn vaak niet alleen goedkoper, maar ook regelmatig in de aanbieding.

Lowcarbcenter

Producten uit dit weekmenu

Alles wat je deze week nodig hebt en niet in de supermarkt vindt.
Alles bestellen · € 22,86 Alle 4 producten in één keer in je winkelmand bij Lowcarbcenter

Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 12 okt)

Korting op FeelingOK bij Lowcarbcenter.
Wist je dat we naast Lowcarbchef ook een eigen webshop hebben? In onze webshop Lowcarbcenter vind je een ruim assortiment aan keto- en koolhydraatarme producten die je helpen jouw lifestyle of dieet makkelijker vol te houden. Elke week hebben we een speciale aanbieding, zodat je nieuwe producten voordelig kunt uitproberen. Deze week staat het Italiaanse merk FeelingOK in de spotlight! Profiteer van kortingen tot 35% op heerlijke koolhydraatarme en eiwitrijke producten zoals pasta, koekjes en croissants.

Populaire producten van FeelingOK zijn onder andere:
– FeelingOK Spaghetti +Protein
– FeelingOK Fusilli +Protein
– FeelingOK Croissant +Protein

Bekijk de volledige actie nu op lowcarbcenter.nl

Aanbiedingen Albert Heijn Week 41

Aanbiedingen Lidl Week 41

Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl

In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:

Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!

Tip: probeer onze kant-en-klare Keto Granola

Wist je dat je in de Lowcarbcenter webshop niet alleen een uitgebreid aanbod vindt, maar ook unieke producten van ons eigen merk Lowcarbchef? Eén van de absolute favorieten is de Lowcarbchef Keto Granola. Deze heerlijke, knapperige granola is ideaal als basis voor een voedzaam en koolhydraatarm ontbijt. Onze tip: combineer een romige Griekse yoghurt met de crunchy Keto Granola en wat verse bosvruchten. Een smaakvolle start van de dag, rijk aan voedingsstoffen en toch laag in koolhydraten!

Keto granola van Lowcarbchef
Bekijk de granola hier.

4 voorbeeldmaaltijden uit weekmenu week 41 van Lowcarbchef.