Koolhydraatarm weekmenu week 47 – 2025

Met de intocht van Sinterklaas is de feestmaand officieel begonnen. Een periode vol gezelligheid, familietijd en onvermijdelijk, zoete verleidingen. Juist nu is het belangrijk om de focus te houden en je gezonde eetpatroon niet te laten versloffen. Door je belangrijkste eetmomenten (ontbijt, lunch en diner) bewust te kiezen, blijf je gemakkelijk op koers.

Ons nieuwe weekmenu voor week 47 helpt je daarbij. Je vindt er voor elke dag drie smaakvolle koolhydraatarme maaltijden, afgestemd op de supermarkt­aanbiedingen van deze week. Daarnaast werken we veel met kant-en-klare koolhydraatarme producten, zoals Lowcarbchef beschuit, crackers en wraps. Dat komt goed uit, want deze week loopt de grootste actie van het jaar in onze shop: Black Friday bij Lowcarbcenter. Het ideale moment om je voorraad slim en voordelig aan te vullen.

Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?

Elke zaterdag verschijnt er op onze blog een nieuw koolhydraatarm weekmenu voor de week erna. De menu’s worden zorgvuldig samengesteld en sluiten aan op seizoensproducten en actuele supermarktacties. Zo eet je wekelijks lekker, gezond en gevarieerd. Met onze recepten zet je smaakvolle gerechten op tafel die goed zijn voor zowel je gezondheid als je portemonnee.

• Maximaal 35 gram koolhydraten per dag
• Minimaal 20 gram eiwitten per maaltijd
• Gezonde vetten bij elke maaltijd
• Tussen de 1350 en 1700 kilocalorieën per dag
• Ten minste 300 gram groenten per dag – liever nog wat meer
• Beperkt aantal tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, een Lowcarbchef keto cookie of onze Lowcarbchef protein chips

Met dit koolhydraatarme weekmenu maken we het makkelijker om je koolhydraatarme levensstijl vol te houden. Je hoeft niet meer eindeloos te zoeken naar recepten of te rekenen met voedingswaarden. Het menu geeft je een stevige basis en genoeg ruimte om te variëren. Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.

Weekmenu 47 (17 t/m 23 nov)

Maandag

17 nov

Ontbijt

200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet of volle kwark met keto granola en handje verse blauwe bessen 406 kcal · 13,7 g koolhydraten

Lunch

Courgette pannenkoekjes (ook koud lekker) 45 min · 8,2 g koolhydraten

Diner

Gevulde paprika met tonijn en frisse salade 35 min · 9,2 g koolhydraten

Dinsdag

18 nov

Ontbijt

Chiapudding met rood fruit 6 uur 10 min · 12,7 g koolhydraten

Lunch

Salade caprese 30 min · 6,9 g koolhydraten

Diner

Ovenschotel met spruitjes en bacon 40 min · 19,7 g koolhydraten

Woensdag

19 nov

Ontbijt

200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet of volle kwark met keto granola en handje verse blauwe bessen 406 kcal · 13,7 g koolhydraten

Lunch

2 sneetjes keto brood met Surinaamse eiersalade of huzarensalade 15 min · 3,1 g koolhydraten

Diner

Gevulde courgette met gehakt of met worstjes 45 min · 14,8 g koolhydraten

Donderdag

20 nov

Ontbijt

Kokospap of cottage cheese ontbijt met fruit 10 min · 8 g koolhydraten

Lunch

2 sneetjes keto brood met restje eiersalade of huzarensalade restje · 3,1 g koolhydraten

Diner

Zalmquiche met spinazie en frisse salade 1 uur 10 min · 3,3 g koolhydraten

Vrijdag

21 nov

Ontbijt

Kha beschuit of keto cracker met plakje kaas of geprakte avocado met gekookt eitje

Lunch

Keto bagel met tonijnsalade of zalm 20 min · 4,2 g koolhydraten

Diner

Spaghetti kip pesto of Surinaamse bami 35 min · 20,6 g koolhydraten

Zaterdag

22 nov

Ontbijt

Cheescake pannenkoek 15 min · 2,5 g koolhydraten

Lunch

Koolhydraatarme wrap met rosbief of krokante kip 10 min · 5,9 g koolhydraten

Diner

Rendang met bloemkoolrijst en sperziebonen 2 uur 30 min · 10,2 g koolhydraten

Zondag

23 nov

Ontbijt

Ham-kaas quiche of quiche met spinazie en kaas 40 min · 3,8 g koolhydraten

Lunch

Broccolisoep met cheddar met sneetje geroosterd keto brood met kaas 40 min · 3,7 g koolhydraten

Diner

Kip in roomsaus met kha penne en sperziebonen 40 min · 5,2 g koolhydraten

Smulrecept van de week

Koolhydraatbeperkte appelcake

3,9 g koolhydraten per portie Bekijk recept →

Smulrecept van de week: koolhydraatbeperkte appelcake (nieuw recept)

Boodschappen

Om de prijs zo laag mogelijk te houden, stemmen we ons weekmenu af op de actuele aanbiedingen van Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen, kun je al snel flink besparen. Seizoensgroenten en -fruit zijn vaak niet alleen goedkoper, maar ook regelmatig in de aanbieding.

Black Friday bij Lowcarbcenter

Wist je dat we naast Lowcarbchef ook een eigen webshop hebben? In onze webshop Lowcarbcenter vind je een ruim assortiment aan keto- en koolhydraatarme producten die je helpen om het koolhydraatarm dieet vol te houden. Deze week is onze grootste actie van het jaar gestart: Black Friday, tot 50% korting op 5 topmerken en méér dan 200 koolhydraatarme producten, waaronder onze eigen Lowcarbchef producten. Wees er snel bij, want de voorraad gaat hard!

Bekijk alle Black Friday deals nu op lowcarbcenter.nl

Albert Heijn 17 t/m 23 nov Toon aanbiedingen

Lidl 17 t/m 23 nov Toon aanbiedingen

Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl

In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:

• Keto granola
• Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
• Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
• Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
• Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
• Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
• Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
• Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
• Lowcarbchef Protein Chips (als verantwoord tussendoortje)

Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!