Een nieuw koolhydraatarm weekmenu voor week 48 (24 t/m 30 november). De winter is officieel nog niet begonnen, maar afgelopen week was het al flink koud. Bij dit gure weer neemt de behoefte aan warme, voedzame maaltijden toe. In dit weekmenu vind je daarom veel gerechten die perfect passen bij dit winterse weer. Deze week is stoofvlees in de aanbieding bij Albert Heijn. Bij Lidl zijn verschillende kolen en andere koolgroenten in de aanbieding. Met deze ingrediënten hebben we een gevarieerd en smakelijk menu samengesteld, met onder andere twee nieuwe recepten:
- Romige champignonsoep – lekker met een koolhydraatarm afbakbroodje
- Bapi pangang – een gezondere twist op de bekende klassieker, met atjar en een lekkere zoetzure saus.
Hoe werkt het Lowcarbchef weekmenu?
Elke zaterdag publiceren we op onze blog een nieuw koolhydraatarm weekmenu voor de daaropvolgende week. De menu’s zijn zorgvuldig samengesteld en afgestemd op seizoensproducten en actuele supermarktacties. Zo eet je elke week lekker, gezond en gevarieerd. Met onze recepten zet je smaakvolle gerechten op tafel die goed zijn voor zowel je gezondheid als je portemonnee.
- Maximaal 35 gram koolhydraten per dag
- Minimaal 20 gram eiwitten per maaltijd
- Gezonde vetten bij elke maaltijd
- Tussen de 1350 en 1700 kilocalorieën per dag
- Ten minste 300 gram groenten per dag – liever nog wat meer
- Beperkt aantal tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, een Lowcarbchef keto cookie of onze Lowcarbchef protein chips
Met dit koolhydraatarme weekmenu wordt het een stuk eenvoudiger om je koolhydraatarme leefstijl vol te houden. Je hoeft niet langer eindeloos naar recepten te zoeken of zelf voedingswaarden door te rekenen. Het menu biedt een stevige basis én voldoende ruimte om naar wens te variëren. Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.
Weekmenu 48 (24 t/m 30 nov)
| Ontbijt | Lunch | Diner | |
|---|---|---|---|
| Maandag | 3 plakjes pindakaasbrood | Gevulde paprikabroodjes | Rode kool ovenschotel met gehakt |
| Dinsdag | 200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet of volle kwark met keto granola en handje verse blauwe bessen | Salade met makreel en rode biet | Griekse traybake met kip en feta |
| Woensdag | 2 plakjes pindakaasbrood | 2 sneetjes keto brood met avocado-tonijnsalade | Babi pangang (koolhydraatbeperkt) |
| Donderdag | 200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet of volle kwark met keto granola en handje verse blauwe bessen | Salade met rode biet, kip en avocado | Ovenschotel met kip en cranberries |
| Vrijdag | Chiapudding met cacao en hazelnoot | Eiwrap met zalm en spinazie | Kipshoarma wraps of pizzaquiche |
| Zaterdag | Kha beschuit of keto cracker met plakje kaas of geprakte avocado en tomaat | Romige champignonsoep met sneetje geroosterd keto brood met kruidenboter | Goulash stoofvlees met FeelingOK rijst |
| Zondag | Chocolade pannenkoeken | 2 sneetjes keto brood met makreelsalade | Romige champignonsoep met sneetje geroosterd keto brood met kaas |
Smulrecept van de week: koolhydraatarme frambozen crumble repen
Boodschappen
Om de prijs zo laag mogelijk te houden, stemmen we het weekmenu af op de actuele aanbiedingen van Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen kun je al snel veel besparen. Seizoensgroenten en -fruit zijn niet alleen voordeliger, maar ook regelmatig in de aanbieding.
Black Friday bij Lowcarbcenter (t/m 2 dec)
Wist je dat we naast Lowcarbchef ook een eigen webshop hebben? In onze webshop Lowcarbcenter vind je een ruim assortiment aan keto- en koolhydraatarme producten die je helpen om het koolhydraatarm dieet vol te houden. Onze grootste actie van het jaar loopt nog even door, met deze week niet 5 merken in de aanbieding maar 8 (3 extra dus!) Profiteer de komende week van extra deals op de keto snacks van NEOH, suikervrije snoepjes van Pandy & Tweek, plus zoetstoffen van Sukrin. Wees er snel bij, want de voorraad gaat hard!
Bekijk alle Black Friday deals nu op lowcarbcenter.nl
Albert Heijn (24 t/m 30 nov)
Lidl (24 t/m 30 nov)
Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl
In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:
- Keto granola
- Keto broodmix of low carb wit broodmix (voor lunch of ontbijt)
- Eiwitpoeder (vegan of melkeiwit, licht gezoet of liever ongezoet)
- Erythritol (voor zoete bakrecepten of ontbijtjes)
- Chiazaad (voor chiapudding ontbijtjes)
- Zaden & pitten (voor ontbijtrecepten en als topping)
- Suikervrije stroop (voor bakrecepten of als topping)
- Lowcarbchef Keto Cookie Peanut Butter of Coconut & Almond (als gezond tussendoortje)
- Lowcarbchef Protein Chips (als verantwoord tussendoortje)
Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!
