Week 51 · 16 t/m 22 december 2024

Koolhydraatarm weekmenu week 51 – 2024

Naar weekmenu
Weekmenu met koolhydraatarme recepten.

Een nieuw koolhydraatarm weekmenu, speciaal samengesteld voor week 51 (16 t/m 22 december)! Nog een klein weekje wachten tot de gezelligste dagen van het jaar. Wij zijn al druk bezig met de voorbereidingen voor het kerstdiner en hebben inmiddels drie speciale kerstrecepten met jullie gedeeld: kerststol, geroosterde spruitjes en gevulde varkenshaas.

Uit een klein onderzoekje onder de leden van onze Facebook-community blijkt dat iedereen de kerstdagen op zijn eigen manier viert. Sommige mensen laten koolhydraatarm eten even los, anderen kiezen ervoor om koolhydraten met mate te eten, en een aanzienlijk deel blijft zelfs tijdens kerst volledig koolhydraatarm. Om iedereen te inspireren delen we deze week, maar ook in de kerstweek gewoon ons weekmenu. Het menu is bedoeld als houvast en inspiratiebron – je hoeft het natuurlijk niet strikt te volgen. Hopelijk helpen de maaltijdsuggesties je bij het plannen van een heerlijke en stressvrije kerstweek!

Lowcarbchef menu richtlijnen

De maaltijden in het menu worden zorgvuldig uitgekozen op basis van de actuele aanbiedingen bij Albert Heijn en Lidl. We geven de voorkeur aan maaltijden met  ingrediënten die in de aanbieding zijn, zodat je geld bespaart en seizoensgebonden eet. Bovendien voldoet ons menu altijd aan de volgende richtlijnen:

  • Maximaal 40 gram koolhydraten per dag
  • Een maaltijd bevat altijd een bron van gezonde vetten (gelijk aan 2 eetlepels)
  • Een maaltijd bevat minimaal 20 gram eiwitten
  • Per dag minimaal 300 gram groente, maar het liefst meer
  • Zo min mogelijk tussendoortjes. Kies gezonde opties, zoals handje noten, snoepgroente met roomkaasdip, of onze Lowcarbchef keto koekjes!

Wil je meer weten over koolhydraatarm eten? Lees dan onze blogs over het koolhydraatarm dieet en het keto dieet.

Weekmenu (16 t/m 22 dec)

Maandag

16 dec
Ontbijt
200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet of volle kwark met zelfgemaakte granola en handje verse aardbeien 45 min · 2,1 g koolhydraten
Lunch
Amandelmeelpannenkoekjes (ook koud lekker) 35 min · 1,8 g koolhydraten
Diner
Kipgehaktballetjes in rode currysaus 40 min · 23,5 g koolhydraten
Totaal 1.156 kcal · 27,4 g koolhydraten

Dinsdag

17 dec
Ontbijt
Bircher muesli 4 uur · 10 g koolhydraten
Lunch
2 sneetjes cottage cheese brood met gerookte ham of kaas 1 uur 10 min · 2,9 g koolhydraten
Diner
Ovenschotel met spruitjes en spekjes 40 min · 19,7 g koolhydraten
Totaal 1.333 kcal · 32,6 g koolhydraten

Woensdag

18 dec
Ontbijt
200 g Griekse yoghurt, 5-10% vet of volle kwark met zelfgemaakte granola en handje verse aardbeien 45 min · 2,1 g koolhydraten
Lunch
Salade met gerookte zalm 5,5 g koolhydraten
Diner
Gevulde puntpaprika met feta met frisse salade 30 min · 7,5 g koolhydraten
Totaal 1.074 kcal · 15,1 g koolhydraten

Donderdag

19 dec
Ontbijt
2 sneetjes cottage cheese brood met 2 gekookte eitjes 1 uur 10 min · 2,9 g koolhydraten
Lunch
Eiwrap met pittige tonijnsalade 15 min · 4,9 g koolhydraten
Diner
Ovenschotel met broccoli en gehakt 40 min · 18,8 g koolhydraten
Totaal 1.552 kcal · 26,6 g koolhydraten

Vrijdag

20 dec
Ontbijt
Chiapudding met cacao en hazelnoten 15 min · 5,7 g koolhydraten
Lunch
Lowcarbchef wraps met roomkaas, gerookte zalm en rucola
Diner
Carpaccio salade 10 min · 14,4 g koolhydraten
Totaal Totaal volgt

Zaterdag

21 dec
Ontbijt
Oeuf en cocotte met gerookte zalm 35 min · 0,5 g koolhydraten
Lunch
Italiaanse wraps met mortadella 10 min · 9,7 g koolhydraten
Diner
Snert zonder erwt met afbakpistoletje met kaas of beleg naar keuze 1 uur 40 min · 8,9 g koolhydraten
Totaal 1.176 kcal · 19,1 g koolhydraten

Zondag

22 dec
Ontbijt
Ontbijtje met courgette en ei 15 min · 4,8 g koolhydraten
Lunch
Snert zonder erwt met afbakpistoletje met kaas of beleg naar keuze 1 uur 40 min · 8,9 g koolhydraten
Diner
Andijvieschotel met gehakt en spekjes 1 uur 5 min · 11,7 g koolhydraten
Totaal 1.138 kcal · 25,4 g koolhydraten
Smulrecept van de week

Luxe mini cheesecakes (koolhydraatarm)

2,5 g koolhydraten per portie Bekijk recept →

Smulrecept van de week: luxe mini cheesecakes

Boodschappen

Om de prijs zo laag mogelijk te houden, kijken wij elke week bij het maken van het menu naar de aanbiedingen van de Albert Heijn en Lidl. Door slim boodschappen te doen bespaar je al snel heel wat geld. Zo zijn groente en fruit uit het seizoen vaak goedkoper en in de aanbieding. Ook zijn ze dan minder belastend voor het milieu.

Lowcarbcenter

Producten uit dit weekmenu

Alles wat je deze week nodig hebt en niet in de supermarkt vindt.
Alles bestellen · € 10,78 Alle 2 producten in één keer in je winkelmand bij Lowcarbcenter

Weekdeals bij Lowcarbcenter (t/m 22 dec)

Korting op kerstproducten bij Lowcarbcenter
Naast onze receptensite hebben we ook een eigen webshop met een breed assortiment aan koolhydraatarme producten. Elke week bieden we een nieuwe kortingsactie aan op een merk of productgroep! Deze week profiteer je van kortingen tot 20% op het kerstassortiment van Lowcarbcenter! Keuze uit kerstchocolade en kerstbrood, maar ook op bakproducten, zoals amandelmeel en zoetstoffen! Door je koolhydraatarme boodschappen te doen bij Lowcarbcenter, steun je ons enorm. Met jouw hulp kunnen we blijven doorgaan met het delen van weekmenu’s en nieuwe recepten. Klik hier om de aanbiedingen te bekijken!

Aanbiedingen week 51 bij Albert Heijn.

Week 51 aanbiedingen Lidl.

Basisproducten voor een koolhydraatarme levensstijl

In ons weekmenu gebruiken we voor o.a. de ontbijtjes vaak speciale koolhydraatarme producten die je niet overal kunt kopen. Hieronder een overzicht van de speciale producten die we het meest gebruiken in onze recepten:

Deze producten kun je kopen in onze webwinkel (Lowcarbcenter), zo weet je zeker dat je de juiste producten in huis haalt en steun je ons om deze weekmenu’s te blijven maken!

Lowcarbchef afbakbroodjes voor de feestdagen

Probeer onze koolhydraatarme afbakbroodjes, ideaal voor de feestdagen! Er is keuze uit stokbrood, pistolets en bolletjes. Het enige wat je hoeft te doen is de oven voor te verwarmen en de broodjes 5 minuten af te bakken. Ze worden vers gemaakt in Nederland en daarna in beschermende atmosfeer verpakt, waardoor ze 6 weken houdbaar zijn. Als jij ze langer wilt bewaren, kun je ze invriezen. Probeer ze nu allemaal met 5% korting!

Stokbrood, pistolets en bolletjes.
Bekijk en bestel de broodjes hier.

Weekmenu met koolhydraatarme recepten.