Ingrediënten
Schaal
Smoothiebowl
- 150 g kokosyoghurt (17% vet) of Griekse yoghurt (10% vet)
- 200 g bevroren aardbeien
- ½ rijpe avocado (of bevroren blokjes)
- ½ kleine banaan (optioneel)
- 20 gr eiwitpoeder vanille (optioneel)
- 1 el erythritol of half schepje flavor powder aardbei
- Scheutje amandelmelk of sojamelk (als het te dik is)
Toppings
- 50 gr verse aardbeien
- verse frambozen of bramen
- 2 el keto granola
- handje kokossnippers
- handje hennepzaad
- 1 tl chiazaad
Bereidingswijze
- Doe de bevroren aardbeien, avocado, kokosyoghurt, erythritol en (eventueel) eiwitpoeder en banaan in de blender.
- Blend tot een gladde, romige massa. Voeg een klein beetje amandelmelk of sojamelk toe als het te dik blijft.
- Giet in een mooie kom. Garneer met plakjes aardbei, verse bramen, keto granola, hennepzaad, kokossnippers en chiazaad.
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 smoothiebowl
- Calorieën: 359
- Vetten: 26,6
- Koolhydraten: 12,5
- Vezels: 6,8
- Eiwitten: 14,8