Heerlijke tonijnsalade gemaakt met geprakte avocado i.p.v. mayonaise.

Avocado tonijnsalade

Een lekker koolhydraatarm lunch recept, avocado tonijnsalade!

Deze avocado tonijnsalade heeft een heerlijke frisse smaak en vult erg goed. Een portie avocado tonijnsalade bevat namelijk 6,9 gr vezels en 21,6 gr eiwitten. De vezels en eiwitten zorgen voor een verzadigend gevoel, waardoor je minder snel geneigd bent om na deze maaltijd te snoepen. De geprakte avocado wordt gebruikt als gezonde vervanger voor de mayonaise. Dit recept kun je serveren als lunch met een broodje of als hoofdgerecht bij een diner. Ik hoop dat jullie het lekker vinden. Plaats onderaan de pagina een reactie als je vragen of opmerkingen hebt over het recept.

Tip: bekijk ook onze andere koolhydraatarme lunch recepten!

Print
Heerlijke tonijnsalade gemaakt met geprakte avocado i.p.v. mayonaise.

Avocado tonijnsalade

  • Chef: Quint Kames
  • Bereidingstijd: 15
  • Totale tijd: 15
  • Porties: 2 porties 1x
  • Categorie: Hoofdgerecht, Lunch

Schaal

Ingrediënten

  • 1 avocado
  • citroensap van 1 citroen
  • 1/4 rode ui, fijngesneden
  • 2 stengels selderij, fijngesneden
  • 1 blikje tonijn in water
  • zout en zwarte peper naar smaak

Bereidingswijze

  1. Snijd de avocado met behulp van een mes door tweeën. Dit doe je door een snee te maken in de lengte om de pit heen. Vervolgens draai je met de handen aan de avocado om het zo los te maken. Steek dan een scherp mes in de pit en trek deze voorzichtig uit de avocado helft.
  2. Lepel vervolgens het vruchtvlees uit de avocado en bewaar de schil. Prak het vruchtvlees fijn in een bakje en voeg de rode ui, selderij, citroensap en kruiden toe. Roer alles goed door elkaar en voeg dan ook de uitgelekte tonijn toe en meng nog eens goed.
  3. Doe de avocado tonijnsalade terug in de avocado of plaats op een geroosterd koolhydraatarm broodje. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

  • Portiegrootte: 1 portie
  • Calorieën: 304
  • Vetten: 20,7
  • Koolhydraten: 4,4
  • Vezels: 6,9
  • Eiwitten: 21,6

4 Reacties

  1. Wordt hier bleekselderij of bladselderij bedoeld?

  2. Nathalie

    Super lekkere salade!
    Onder alle recepten staat de voedingswaarde. Is dit per portie of voor het totaal?

    Groetjes Nathalie

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*