Schaal
Ingrediënten
- 1/2 rijpe avocado, in stukjes gesneden
- 2 gekookte eieren, in stukjes gesneden
- 1 middelgrote tomaat, in stukjes gesneden
- sap van een citroen partje
- 2 reepjes gebakken bacon, verkruimeld
- 50 gr veldsla of rucola
- 1/4 komkommer, in blokjes gesneden
- zout en peper naar smaak
Bovenstaande ingrediënten en/of meer lekkere koolhydraatarme producten vind je in onze webshop:
Lowcarbcenter.nl 
Bereidingswijze
- Meng in een grote kom alle ingrediënten door elkaar. Roer niet al te wild maar wel genoeg om een aantal stukjes van de avocado en ei te pureren. Serveer de salade als voorgerecht of bijgerecht. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 portie
- Calorieën: 420
- Vetten: 33,4
- Koolhydraten: 9,1
- Eiwitten: 18,9
