Een makkelijk te maken koolhydraatarm pannenkoek recept
Iets wat ik zelf erg lekker vind en mis bij het volgen van een koolhydraatarm dieet zijn pannenkoeken. Gelukkig zijn er genoeg eiwitrijke en koolhydraatarme alternatieven. Je kunt zelf beslag maken, maar daar had ik vandaag niet zo’n zin in. Daarom heb ik gebruik gemaakt van de kant-en-klare pannenkoekenmix van Dietimeal. In een doosje zitten 7 zakjes waar je ongeveer 7 grote pannenkoeken van het bakken. Het verschil met normale pannenkoeken is bijna niet te proeven!
Serveersuggestie:
Bij de pannenkoek heb ik zelf een beetje zomerfruit geserveerd. Daarnaast kun je ook een portie calorievrije pancake syrup van het merk Walden Farms over de pannenkoeken schenken. Plaats onderaan de pagina een reactie als je vragen hebt over de Dietimeal pannenkoeken mix!
Eiwitrijke pannenkoeken
- Bereidingstijd: 5 minutes
- Kooktijd: 5 minutes
- Totale tijd: 10 minutes
- Porties: 1 pannenkoek 1x
- Categorie: Ontbijt
Ingrediënten
- 1 zakje pannenkoekenmix van Dietimeal
- 110 ml koud water of melk
- 1 el boter
- zomerfruit naar smaak
Bereidingswijze
- Giet de inhoud van een zakje in een kom. Voeg 110 ml koud water of melk toe en meng tot een homogene oplossing. Verwarm in een koekenpan een el boter. Schenk de pannenkoekmix in de pan en bak de pannenkoek aan elke zijde zachtjes 1 tot 3 minuten gaar.
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 pannenkoek
- Calorieën: 96
- Vetten: 0,2
- Koolhydraten: 4,1
- Eiwitten: 18,0