Bord met een portie gebakken spruitjes met pecannoten.

Gebakken spruitjes met pecannoten

Spruitjes recept met veel verschillende smaakjes!

Een lekker koolhydraatarm hoofdgerecht, gebakken spruitjes met pecannoten. Dit is een heerlijk spruitjes recept wat je kan serveren als hoofdgerecht met een stukje vlees. In dit gerecht worden twee smaken gecombineerd de zoete smaak van de dadels en de bittere smaak van de spruitjes.  De zoete smaak neutraliseert als het ware de bitter smaak van de spruitjes. De peccannoten geven het gerecht een extra crunch en de mosterd en azijn een extra scherpe smaak. Al met al een gerecht met veel verschillende smaakjes. Zeker het proberen waard, ook als je niet zo’n fan bent van spruitjes! Plaats een reactie als je vragen hebt over de bereidingswijze of over de ingrediënten.

Tip:
– Lees hier meer over het koolhydraatarm dieet.

Print
Bord met een portie gebakken spruitjes met pecannoten.

Gebakken spruitjes met pecannoten

  • Auteur: Quint Kames
  • Bereidingstijd: 10
  • Kooktijd: 10
  • Totale tijd : 20 minutes
  • Porties: 3 porties
  • Categorie: Hoofdgerecht

Ingrediënten

  • 350 gr spruitjes
  • 40 gr pecannoten
  • 20 gr gedroogde dadels
  • 2 el olijfolie
  • 1 tl appelcider azijn
  • 1 tl mosterd
  • 1 el boter

De speciale ingrediënten in het blauw en andere koolhydraatarme producten kun je kopen in onze webwinkel www.lowcarbcenter.nl.


Bereidingswijze

  1. Maak de spruitjes schoon en blancheer ze 3 minuten in kokend water. Snijd ondertussen de pecannoten door tweeën en rooster ze kort in een droge koekenpan.
  2. Meng in een klein kommetje de olijfolie, appelcider azijn, mosterd, zout en peper. Giet de spruitjes af en spoel ze af met koud water. Verwarm vervolgens een el boter in koekenpan en bak hierin de spruitjes vervolgens 3 tot 4 minuten beetgaar.
  3. Snijd ondertussen de dadels in kleine stukjes. Snijd de spruitjes na het bakken in tweeën. Meng in een grote kom de spruitjes met de noten en vruchten en warm alles nog even op. Giet de dressing over de spruitjes en genieten maar!

Voedingswaarden

  • Portiegrootte : 1/3
  • Calorieën : 239
  • Vetten : 18,6
  • Koolhydraten : 8,6
  • Eiwitten : 5,8

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*