Print
Aantal stokjes met gemarineerde gegrilde garnalen met partje citroen.

Gemarineerde gegrilde garnalen

  • Chef: Quint Kames
  • Bereidingstijd: 15
  • Kooktijd: 10
  • Totale tijd: 25 minutes
  • Porties: 6 porties 1x
  • Categorie: Hoofdgerecht

Schaal

Ingrediënten

  • 900 gr verse garnalen, gepeld en schoongemaakt
  • 80 ml olijfolie
  • 60 ml tomatensaus
  • 30 ml rode wijnazijn
  • 3 teentjes knoflook, fijngeperst
  • 2 el verse basilicum, fijngehakt
  • 1/2 tl zout
  • 1/4 tl cayennepeper
  • 4 spiezen of satéstokjes

Bovenstaande ingrediënten en/of meer lekkere koolhydraatarme producten vind je in onze webshop: Lowcarbcenter.nl

Bereidingswijze

  1. Meng in een grote kom de knoflook, olijfolie, tomatensaus, en rode wijnazijn. Breng op smaak met de basilicum, zout en cayennepeper. Voeg de garnalen toe aan de kom, en roer even door de kom. Dek de kom af met huishoudfolie en laat de marinade minimaal een uur in de koelkast intrekken.
  2. Verwarm de grill voor op een matig hoog vuur. Rijg de garnalen op de spiesjes, een keer in de buurt van de staart en een keer in de buurt van het hoofd.
  3. Vet het grillrooster in met een beetje olie. Grill de garnalen op voorverwarmde grill voor 2 tot 3 minuten per kant, of totdat de garnalen ondoorzichtig zijn.


Voedingswaarden

  • Portiegrootte: 1/6
  • Calorieën: 273
  • Vetten: 14,7
  • Koolhydraten: 2,8
  • Eiwitten: 31,0
Copy link