Ingrediënten
Schaal
Salade
- 150 gr slamelange
- 150 gr gerookte kipfiletplakjes
- 2 trostomaten
- 100 gr spekreepjes
- 150 gr mini mozzarella bolletjes
- 1/2 komkommer
Yoghurt-mayonaise dresing
- 4 el volle yoghurt
- 2 el mayonaise
- 1 tl mosterd
Bereidingswijze
- Snijd op een grote snijplank de tomaten en komkommer in kleine blokjes. Verwarm vervolgens een koekenpan boven een middelhoog vuur en voeg de spekjes toe. Bak de spekjes in ca. 5 minuten goudbruin en knapperig.
- Voeg de slamelange, gerookte kip en mini mozzarella bolletjes toe aan een grote kom. Meng alles goed door elkaar en voeg de gesneden groente en afgekoelde spekblokjes toe.
- Maak nu de dressing door in een kommetje de yoghurt, mayonaise en mosterd goed door elkaar te mengen. Verdeel de salade over twee borden en serveer met yoghurt-mayonaise dressing. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 portie (1/2 van het totaal)
- Calorieën: 506
- Vetten: 36,0
- Koolhydraten: 5,4
- Eiwitten: 39,5