Schaal
Ingrediënten
Salade
- 300 gr kiphaasjes
- 1/2 rode ui
- 1 komkommer
- 3 tomaten
- 12 olijven
- 60 gr feta
- 100 gr tzatziki
Kip marinade
- 3 el zure room
- 1 teentje knoflook, geperst
- 2 el olijfolie
- 1 el citroensap
- 2 tl oregano
- 3/4 tl zout
- 1/2 tl zwarte peper
Bovenstaande ingrediënten en/of meer lekkere koolhydraatarme producten vind je in onze webshop:
Lowcarbcenter.nl 
Bereidingswijze
- Meng in een grote kom de ingrediënten voor de kip marinade. Voeg de kipfiletreepjes toe aan de kom en dek af met huishoudfolie. Zet de kom in de koelkast en laat de marinade minimaal een uur intrekken.
- Verwarm een el olijfolie in een koekenpan of vet een grill in met een beetje olie. Plaats de reepjes met een spatel in de koekenpan of grill en bak ze in ca. 6-8 minuten gaar.
- Snijd ondertussen de komkommer en tomaat in blokjes. Pak dan de rode ui en snijd deze in blokjes of ringen. Verdeel de groente over twee kommen en voeg de feta, olijven en tzatziki toe.
- Laat de kipreepjes na het bakken even afkoelen en voeg deze dan ook toe aan de kom. Garneer de salade eventueel met een beetje verse peterselie. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1/2 van het totaal
- Calorieën: 445
- Vetten: 28,1
- Koolhydraten: 7,2
- Eiwitten: 39,3
