lowcarbchef.nl

Griekse yoghurt met gebakken appel

Name: Griekse yoghurt met gebakken appel
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Total time: 15 min
Ingredients: 1/2 kleine elstar, santana of goudrenette; 1/2 el ghee of roomboter; 1/2 tl speculaaskruiden; 200 g Griekse yoghurt, 10% vet; 1 el notenpasta (optioneel); 1 el collageen of eiwitpoeder, vanille; 1 el keto granola

Bereidingstijd 5 min · Kooktijd 10 min · Totale tijd 15 min · 1 schaaltje · 15,7 g koolhydraten per portie

Chef: Quint Kames · Categorie: Ontbijt

Ingrediënten

1/2 kleine elstar, santana of goudrenette
1/2 el ghee of roomboter
1/2 tl speculaaskruiden
200 g Griekse yoghurt, 10% vet
1 el notenpasta (optioneel)
1 el collageen of eiwitpoeder, vanille
1 el keto granola

Bereidingswijze

Maak de appel schoon en verwijder het klokhuis. Snijd de appel vervolgens in kleine stukjes.
Verwarm een koekenpan op een middelhoog vuur. Voeg de ghee toe en vervolgens de stukjes appel en speculaaskruiden. Bak de appel in 5 tot 10 minuten zacht.
Verdeel de yoghurt over een kom en roer evt. wat notenpaste door de yoghurt. Voeg aan elke kom 1 el collageen of eiwitpoeder toe en roer door, totdat de collageen of eiwitpoeder goed is gemengd.
Verdeel de gebakken appel over de kom en strooi de granola eroverheen.

Voedingswaarden per portie

428 kcalCalorieën
15,7 gKoolhydraten
16,9 gEiwit
32,6 gVet
2,8 gVezels