Reacties op: Italiaanse gevulde courgette met kipgehakt

Door: Quint Kames

Quint Kames — Sat, 26 Oct 2024 08:59:49 +0000

In antwoord op Sven Bossaerts. Bedankt voor de tip Sven, we hebben het gelijk aangepast.

Door: Sven Bossaerts

Sven Bossaerts — Sat, 26 Oct 2024 08:24:36 +0000

Ik heb dit eergisteren gemaakt, en het was lekker, maar ergens heb ik in het recept gemist.

In stap 3 en 4 maak je halve maantjes van de aubergine en rode ui, maar dan kwam ik niet onmiddellijk tegen waar ik die moest gebruiken, dus ging ik er vanuit dat die er gewoon bij moesten om de courgettes te vullen … tot ik aan het tweede zinsdeel van stap 8 kwam.

Dat komt voor een stuk ook omdat ik de geprinte versie gebruik, en dan is het nogal een lap tekst om telkens in te gaan zoeken waar ik zit in het recept, ook omdat er daar geen nummering van de stappen is.

Misschien in stap 2 en 3 een vermelding zetten om de halve maantjes even opzij te zetten, of ze pas beginnen snijden als alles in de oven zit, want dan heb je toch 20 minuten tijd.

Door: epl

epl — Wed, 21 Aug 2024 17:06:30 +0000

Lekker. Courgette in de aanbieding bij Aldi en de aubergine bij AH. Champignons was ik vergeten. Niet erg want het was meer dan genoeg voor ons tweetjes en uitgeholde courgette vruchtvlees meegebakken en de courgettes hiermee gevuld. De rucola als bedje op de borden gelegd. Het geheel zag er fleurig uit.

Door: Arno Maas

Arno Maas — Sat, 17 Aug 2024 10:49:49 +0000

Was weer heerijk

Door: Quint Kames

Quint Kames — Thu, 15 Aug 2024 14:36:46 +0000

In antwoord op Daniëlle.

Hi Danielle,

Bedankt voor je reactie! We gebruiken voor onze berekening voor groente de waarden op de nevo tabel van het RIVM (https://nevo-online.rivm.nl/). Hier staat bijv. voor courgette 2,3 g koolhydraten per 100 g en bij aubergine 3 g per 100 g. Voor de overige producten gebruiken we de voedingswaarde op de producten zelf. We gebruiken bijv. mutti polpa voor de saus (3,9 g per 100 g). Zo zie je al dat met deze 3 op een behoorlijk verschil uitkomt.

Door: Daniëlle

Daniëlle — Thu, 15 Aug 2024 13:56:04 +0000

Ik kom op 42 gram koolhydraten uit.
Mijn app myfitnesspal zegt 19,6 gram koolhydraten voor 350 gram courgette en 1 courgette weegt bij mij tussen de 350 en 400 gram. Voor 100 gram aubergine staat 6 gram koolhydraten. Dan nog de tomatensaus 6 gram en dan nog kleine hoeveelheden koolhydraten van de overige producten. Ik vind het niet erg want ik eet koolhydraat beperkt maar houdt dan wel rekening mee de overige maaltijden deze dag.

Door: Quint Kames

Quint Kames — Thu, 15 Aug 2024 11:36:14 +0000

In antwoord op Romy. Hi Romy, Goed om te horen! Welke app gebruik je? Met name bij courgette en tomatensaus kunnen de waarden verschillen, afhankelijk van welke app je gebruikt.

Door: Romy

Romy — Thu, 15 Aug 2024 10:24:03 +0000

Gisteren gemaakt en echt heerlijk! Dit gaat vaker op tafel komen.
Ik hou mijn koolhydraten bij in een app en kom dan wel veel hoger uit dan wat hier staat.

Door: Ingrid

Ingrid — Wed, 14 Aug 2024 19:41:30 +0000

Echt superlekker. Veel groenten. Mooie smaken. Mijn vriend lust geen kaas en geen paprika’s dus precies in de prik