Chocolade en pindakaas zijn een match made in heaven. Dit gouden duo staat centraal in ons nieuwe smoothierecept. Met de toevoeging van avocado krijgt de smoothie een heerlijke zachte textuur. Een eenvoudige en gezonde ontbijtsmoothie boordevol goede vetten en eiwitten!
Hoe maak je deze smoothie?
Pindakaas en avocado bevatten beide gezonde vetten. Om deze reden hebben we voor ongezoete amandelmelk gekozen in plaats van kokosmelk, omdat amandelmelk minder koolhydraten en vetten bevat. Hoewel pindakaas naast vetten ook eiwitten bevat, is het niet genoeg voor een gebalanceerd ontbijt. Daarom is het aan te raden om eiwitpoeder toe te voegen voor extra eiwitten. Afhankelijk van je persoonlijke eiwitbehoefte, kun je ook kiezen voor extra collageen. Om de smoothie te kunnen maken, heb je alleen een goede blender nodig. We gebruiken namelijk bevroren avocadoblokjes, zo is de smoothie lekker koud en wordt hij extra romig.
Tip
Wij adviseren om je smoothie met een lepel te eten en deze te verrijken met enkele kauwbare toppings. Kauwen is namelijk een essentieel onderdeel van de spijsvertering, die al in de mond begint. Door te kauwen op stukjes noot, fruit of granola stimuleer je de aanmaak van speeksel, wat helpt bij het afbreken van voedsel en een betere vertering bevordert. Ik hoop dat jullie het lekker vinden! Bekijk voor meer inspiratie ook onze andere keto of ontbijt recepten.
Print
Keto choco-pindakaas smoothie
- Bereidingstijd: 5
- Totale tijd: 5
- Porties: 1 portie 1x
- Categorie: Ontbijt
Ingrediënten
Smoothie
- 25 gr bevroren avocadoblokjes
- 130 ml amandelmelk, ongezoet
- 20 gr pindakaas, 100% pinda
- 1/2 el cacaopoeder
- 1 portie vanille eiwitpoeder
- 1 tl hennepzaad
- 1 el erythritol (als je eiwitpoeder, ongezoet is)
Topping
- 1/2 el cacaonibs
- 1 el blauwe bessen
- 1 tl kokosvlokken
Bereidingswijze
- Voeg de bevroren avocadoblokjes toe aan een blender en zet deze kort aan. Voeg dan de amandelmelk en pindakaas toe en mix nog een keer.
- Voeg de cacaopoeder, eiwitpoeder en eventueel erythritol toe en mix door, tot een shake zonder klontjes.
- Schenk in een glas en top af met bosbessen, kokosvlokken en cacaonibs. Eet met en lepel of drink, eet smakelijk!
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 portie
- Calorieën: 298
- Vetten: 20,7
- Koolhydraten: 4
- Eiwitten: 22,3
waar kan ik eiwitpoeder kopen kan ik het ook over slaan anders
Hi Violetta,
Je kunt eiwitpoeder in onze eigen webwinkel kopen: lowcarbcenter
Zo steun je ons ook gelijk en maak je het maken van de gratis recepten mede mogelijk 🙂