Print
Koolhydraatarme aardbeien ijsjes met citroen.

Koolhydraatarme aardbeienijsjes

  • Chef: Quint Kames
  • Bereidingstijd: 480
  • Totale tijd: 480
  • Porties: 4-6 ijsjes 1x
  • Categorie: Dessert, Snack

Schaal

Ingrediënten

  • 400 ml volvette kokosmelk
  • 150 gr aardbeien
  • citroensap van een 1/2 citroen
  • 30 gr erythritol

Bereidingswijze

  1. Zet het blikje volvette kokosmelk minimaal 3 uur in de koelkast, bij voorkeur een hele nacht. Lepel vervolgens de kokoscrème uit het blik in een blender en laat het vocht achter in het blik.
  2. Voeg vervolgens ook de aardbeien, citroensap en erythritol toe aan de blender en zet de blender aan totdat alles goed is gemengd.
  3. Verdeel het ijsmengsel over 4-6 ijsvormpjes en plaats de ijsvormpjes een uur in de vriezer. Doe na een uur voorzichtig de ijsstokjes in de vormpjes. Doe de vormpjes terug in de vriezer. Na circa. 6 tot 8 uur zijn de ijsjes klaar. Eet smakelijk!

Voedingswaarden

  • Portiegrootte: 1 ijsje
  • Calorieën: 137
  • Vetten: 13,8
  • Koolhydraten: 2,8
  • Eiwitten: 0,4
Copy link