Reacties op: Koolhydraatarme herfstquiche

Door: Yvonne

Yvonne — Wed, 06 Dec 2023 08:36:34 +0000

Gemaakt met kokosmelk ipv slagroom en diepvries gehakte spinazie gebruikt. Het kokosmelk/eieren mengsel goed opgeklopt en verder het recept gevolgd. Het was verrukkelijk.

Door: Toos

Toos — Wed, 26 Jan 2022 18:42:19 +0000

Vandaag gemaakt en helaas het commentaar onder dit recept pas later gelezen toen het in de oven stond, het was een van de eerste koolhydraat arme recepten waar ook mijn man kennis meemaakte en dat was dus een misser, niet tot nauwelijks gestold en zeer nat, ik wil het nog wel een keer uitproberen maar dan op de manier van Stijn ( dankjewel alvast voor de tip ) we zitten vol maar beide op de eerst beschreven manier niet echt enthousiast

Door: B

Tue, 25 Jan 2022 20:09:01 +0000

In antwoord op Vera.

Prima recept.

Door: Kim

Kim — Mon, 17 Jan 2022 12:07:34 +0000

Het is inderdaad slagroom óf soya. Ik heb slagroom gebruikt en ook de tip van Stijn om de groenten even kort voor te bakken. Het groenten mengsel in de ovenschaal nog even goed omroeren met het ei-slagroom mengsel om verbranden te voorkomen. Mijn elektrische oven op 200 graden gebruikt.
Het was overheerlijk!!

Door: Stijn

Stijn — Mon, 20 Dec 2021 17:57:55 +0000

Ik las de reacties en heb wat “voorzorgsmaatregelen getroffen”

Ik heb de champignons en pompoen van tevoren kort op hoge temperatuur dichtgeschroeid in een wokpan zodat ze niet teveel vocht los laten. Daarna vuur teruggeschroefd, spinazie toegevoegd en als laatste de ui en kruiden. Kort 2 minuutjes roerbakken en dan in ingevette ovenschaal.

Ik denk dat er daarnaast een fout in het recept staat mbt slagroom én alpro soya. Het is het één of het ander. De crux daarnaast is de eieren en de room goed en intensief op te kloppen (gebruik anders een keukenmachine om je de handarbeid te sparen) om in de oven een egaal en mooi resultaat te krijgen.

Verder heb ik mijn heteluchtoven op 150 graden gezet in plaats van 180.

Het resultaat was een magnifieke quiche met uitzonderlijke smaak! Dank voor het mooie recept

Door: Roy

Roy — Mon, 06 Dec 2021 18:57:31 +0000

Lekker recept. Fate voegt echt wat toe. Heb zelf nog hamblokjes er bij gedaan.

Door: Suzanne

Suzanne — Mon, 29 Nov 2021 19:41:46 +0000

Vandaag gemaakt en ik moet me helaas aansluiten bij Vera. Een zeer teleurstellend geheel. Het eimengsel was niet gestold en zat nat onderin de schaal. Niet echt een quiche dus. De uiringen waren niet echt goed gaar en de spinazie zat er als een natte kledderzooi doorheen. Mijn kinderen vonden dit een misser. Jammer maar dit recept inderdaad niet meer.

Door: Vera

Vera — Sun, 24 Oct 2021 09:55:04 +0000

Gisteren gemaakt, viel erg tegen, spinazieblaadjes waren verbrand, ondanks alu folie. Niett echt een quiche, ei mengsel zat onderin de ovenschaal waardoor geen vast geheel. Jammer maar dit recept niet meer.

Door: Dennis

Dennis — Sat, 23 Oct 2021 17:29:58 +0000

Vandaag gemaakt, wederom een heerlijke smaakbeleving. Deze gaan we vaker eten.

Door: Danielle

Danielle — Tue, 19 Oct 2021 16:51:16 +0000

Vandaag gemaakt. In een woord heerlijk. Ik heb er een pastinaakpuree bij gemaakt. Dit gaan wij vaker eten. Met de puree erbij zijn het 4 porties, het vult namelijk goed.