Reacties op: Koolhydraatarme Italiaanse gehaktballetjes https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-italiaanse-gehaktballetjes De lekkerste koolhydraatarme recepten Fri, 17 Oct 2025 12:29:56 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.5.3 Door: Quint Kames https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-italiaanse-gehaktballetjes#comment-99603 Fri, 17 Oct 2025 12:29:56 +0000 http://lowcarbchef.redesign.nl/?p=7000#comment-99603 In antwoord op Anna.

Goed dat je dat opmerkt! Het lijkt inderdaad tegenstrijdig, maar een beetje water (of melk) zorgt ervoor dat het gehakt malser en sappiger blijft tijdens het bakken. Het paneermeel of amandelmeel bindt het vocht en voorkomt dat de bal droog wordt. Zonder dat beetje vocht wordt de structuur vaak wat compacter of taaier.

]]> Door: Anna https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-italiaanse-gehaktballetjes#comment-99591 Fri, 17 Oct 2025 11:14:00 +0000 http://lowcarbchef.redesign.nl/?p=7000#comment-99591 nog niet gemaakt…maar dat water erin ..huh …je doet juist paneermeel/ amandel erin om te binden denk ik dan…en dan gooi je er weer water bij in . ben benieuwd!
dank voor het recept!

]]> Door: Quint Kames https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-italiaanse-gehaktballetjes#comment-81477 Mon, 20 Jan 2025 19:24:18 +0000 http://lowcarbchef.redesign.nl/?p=7000#comment-81477 In antwoord op Lars.

Wat goed Lars en knap dat je dit hebt gemaakt!

]]> Door: Lars https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-italiaanse-gehaktballetjes#comment-81364 Sun, 19 Jan 2025 16:43:15 +0000 http://lowcarbchef.redesign.nl/?p=7000#comment-81364 ik ben een kind en het is makkelijk en heel lekker. ik leer samenwerken met mijn broer en moeder



]]> Door: Nathalie https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-italiaanse-gehaktballetjes#comment-21267 Fri, 04 Feb 2022 09:24:26 +0000 http://lowcarbchef.redesign.nl/?p=7000#comment-21267 Geweldig lekker en makkelijk recept. HET favoriete recept hier in huis.



]]> Door: Renate https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-italiaanse-gehaktballetjes#comment-18538 Thu, 12 Aug 2021 14:52:13 +0000 http://lowcarbchef.redesign.nl/?p=7000#comment-18538 Heerlijk en makkelijk te maken recept, dankjewel!



]]> Door: Quint Kames https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-italiaanse-gehaktballetjes#comment-4695 Sun, 20 Oct 2019 09:03:31 +0000 http://lowcarbchef.redesign.nl/?p=7000#comment-4695 In antwoord op Marianne.

Hi Marianne,

Je voegt het water inderdaad toe aan het gehaktmengsel!

Gr,

Quint

]]> Door: Marianne https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-italiaanse-gehaktballetjes#comment-4630 Fri, 11 Oct 2019 07:31:38 +0000 http://lowcarbchef.redesign.nl/?p=7000#comment-4630 Ik wil dit recept maken en ik vraag me af of ik die 120 ml water door het gehakt moet mengen?

]]> Door: Monique https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-italiaanse-gehaktballetjes#comment-4112 Mon, 21 Jan 2019 12:27:00 +0000 http://lowcarbchef.redesign.nl/?p=7000#comment-4112 Ziet er heerlijk uit, nog niet gemaakt en ik vraag mij af waarom er toch altijd paneermeel of in dit geval, amandelmeel doorheen moet. Ik maak mijn gehaktballen al jaren zonder ei en paneermeel (omdat mijn man diabetes heeft ben ik daarmee gestopt) en mijn gehaktballen smaken net zo lekker dus ga ik dit recept een keer maken zonder toevoeging van *meel en ei, moet volgens mij net zo lekker worden. (wordt vervolgd….)



]]> Door: Annemie hoogeland https://www.lowcarbchef.nl/recept/koolhydraatarme-italiaanse-gehaktballetjes#comment-4105 Sat, 19 Jan 2019 16:40:12 +0000 http://lowcarbchef.redesign.nl/?p=7000#comment-4105 Wat is dat lekker maak ik wel vaker. En een vraagje kan ik ook ander meel erbij doen bv havermout meel of boekweit meel



]]>