Op een warme lente of zomerdag is niets lekkerder dan een verkoelend drankje. Tegenwoordig kies ik op zo’n heerlijke dag vaak voor een glas zelfgemaakte ijsthee of een gezonde smoothie, maar vroeger was een ijskoude milkshake mijn favoriet. Het liefst eentje van McDonalds of een andere fastfoodketen. Vorige week had ik hier echt weer zin in. In plaats van naar de McDonalds te rijden heb ik zelf een gezonder alternatief gemaakt: een koolhydraatarme milkshake. Deze heerlijke milkshake heb ik gemaakt van amandelmelk, kokosmelk, aardbeien en een scheutje room. Verder heb ik de milkshake ik gezoet met een beetje vanille aroma en erythritol. Het resultaat: een heerlijke frisse milkshake die slechts 212 calorieën en 6 gram koolhydraten per glas bevat!
Tips:
Om deze koolhydraatarme milkshake te kunnen maken heb je een blender nodig. Ik ben heb zelf de Magic Bullet blender gebruikt. Deze blender werkt super goed en is makkelijk om af te wassen en op te ruimen. Verder kun je deze shake met verse aardbeien of diepvries aardbeien maken. De diepvries aardbeien zorgen ervoor dat het drankje na bereiding ijskoud is. Als je alleen verse aardbeien gebruikt raad ik aan om de glazen even een uurtje in de vriezer te zetten. Ten slotte kun je voor een extra romige smaak en een dikkere structuur eventueel een scheutje room en een el chiazaad toevoegen. Ik hoop dat jullie het lekker vinden! Bekijk voor meer inspiratie ook onze andere snack en dessert recepten.
Koolhydraatarme milkshake
- Bereidingstijd: 5
- Totale tijd: 5
- Porties: 2 glazen 1x
- Categorie: Dessert, Snacks
Ingrediënten
- 300 ml amandelmelk
- 200 ml volvette kokosmelk
- 100 gr verse aardbeien
- 50 gr diepvries aardbeien
- 1/2 tl vanille aroma
- 2 el erythritol
- optioneel: 1 el chiazaad
Bereidingswijze
- Schenk de amandelmelk en kokosmelk in een blender. Voeg vervolgens de vanille aroma, erythritol, verse aardbeien en diepvries aardbeien toe. Bewaar een paar verse aardbeien ter decoratie. Als je een iets dikkere milkshake wilt kun je eventueel een eetlepel chiazaad toevoegen.
- Zet de blender een minuut aan, totdat alles goed is gemengd. Schenk de milkshake in een glas en genieten maar!
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 glas
- Calorieën: 212
- Vetten: 18,8
- Koolhydraten: 6,0
- Vezels: 3,5
- Eiwitten: 2,6
heerlijk met zwarte bessen
★★★★★
Super lekker. Ik heb verse kiwi gebruikt ipv verse aardbei. Ook mijn niet-lowcarb-partner vid het erg lekker.
★★★★★
Superlekker! Ik had nog diepvriesframbozen en heb die gebruikt i.p.v. diepvriesaardbeien. Heerlijk om dit te kunnen drinken ^^. Ook de meeproevers waren enthousiast. Dit wordt hier nog gemaakt.
★★★★★