Reacties op: Koolhydraatarme speculaas boterkoek

Door: Anja

Anja — Fri, 05 Dec 2025 10:45:15 +0000

Hallo Quint , gisteren heb ik de koek gemaakt met psyliumpoeder . Prima gelukt ! Goed te snijden .
Dank voor alle fijne recepten .

Door: Anja Dik

Anja Dik — Fri, 05 Dec 2025 10:42:40 +0000

In antwoord op Quint Kames. Hallo Quint , gisteren heb ik de koek gemaakt met psyliumpoeder . Prima gelukt ! Goed te snijden . Dank voor alle fijne recepten .

Door: Thea Bergmans

Thea Bergmans — Tue, 28 Oct 2025 12:07:02 +0000

Heerlijke speculaaskoek. Ik heb inderdaad de erytrytol gemalen en dat ging prima!

Door: Quint Kames

Quint Kames — Sun, 12 Oct 2025 16:58:20 +0000

In antwoord op Melissa. Hi Melissa, Balen dat de cake droog is en naar jou smaak te zoet, we gaan dit in het recept erbij zetten. Het soort amandelmeel dat je gebruikt heeft veel invloed op de structuur van de koek. Grove amandelmeel zorgt voor een droog baksel, en hoe fijner hoe beter. Ik raad aan om hem in de koelkast te zetten, vaak wordt hij dan nog wat smeuiger.

Door: Melissa

Melissa — Sat, 11 Oct 2025 19:03:54 +0000

In antwoord op Quint Kames.

Met 80 gram Icing echt heel zoet, mag van ons minder. Boter op kamer temperatuur goed geklopt maar erg droge koek. Het viel ons een beetje tegen.

Door: Karin

Karin — Sat, 24 May 2025 12:58:05 +0000

Lekker hoor. De citroenboterkoek is wat frisser vanzelfsprekend, maar als variatie is ook deze speculaasversie echt de moeite waard. Iets korter in de oven gedaan, dat is hier vaker het geval. Niet elke oven is gelijk en dat is een kwestie van een beetje uitproberen en goed in de gaten houden tijdens het bakken. Deze koek ruikt ook zo lekker tijdens het bakken ; )

Door: MtB

MtB — Tue, 26 Nov 2024 06:57:19 +0000

Heerlijke koek. Alleen de volgende keer echt minder zoetstof.
Ik heb stukjes ingevroren zodat ik af en toe wat lekkers heb en dat gaat prima.
Bedankt voor het recept 👌🏻

Door: Jitske

Jitske — Sun, 17 Nov 2024 20:20:52 +0000

Echt heel erg lekker zeg! Het is net een soort gevulde koek! Vooral de volgende dag inderdaad. Echt een aanrader!

Door: Marja Kok

Marja Kok — Fri, 15 Nov 2024 16:55:54 +0000

In antwoord op Quint Kames.

gisteren gemaakt exact het recept gevolgd met xantaan poeder . helaas het zijn allemaal kruimels en ik vind het ook mierzoet, terwijl ik altijd een snoepen ben geweest, akelig prikkende gevoel in mijn mond.

Door: Anneke

Anneke — Fri, 15 Nov 2024 16:18:11 +0000

Wat een super recept.
Hij was heerlijk!