lowcarbchef.nl

Koolhydraatarme sushi met zalm

Name: Koolhydraatarme sushi met zalm
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Cuisine: Japans
Ingredients: 1/4 komkommer; 1 kleine wortel; 1/2 avocado; 2 nori vellen; 2 el roomkaas; handje sla; 100 gr sashimi zalm of gerookte zalm; sesamzaad (topping); sojasaus voor erbij; wasabi voor erbij

Bereidingstijd 10 min · Totale tijd 10 min · 1 portie · 5,4 g koolhydraten per portie

Chef: Quint Kames · Categorie: Lunch, Diner · Keuken: Japans

Ingrediënten

1/4 komkommer
1 kleine wortel
1/2 avocado
2 nori vellen
2 el roomkaas
handje sla
100 gr sashimi zalm of gerookte zalm
sesamzaad (topping)
sojasaus voor erbij
wasabi voor erbij

Bereidingswijze

Snijd de komkommer en wortel in reepjes. Snijd de avocado in plakjes.
Smeer de norivellen in met roomkaas
Verdeel de sla, komkommer, wortel en avocado over het midden van het vel.
Verdeel de zalm over de groenten en rol stevig op.
Snijd de rol doormidden of in stukjes, garneer met sesamzaad en serveer met sojasaus.

Voedingswaarden per portie

451 kcalCalorieën
5,4 gKoolhydraten
28,1 gEiwit
34,3 gVet
4,6 gVezels