Ingrediënten
Schaal
- 1/4 komkommer
- 1 kleine wortel
- 1/2 avocado
- 2 nori vellen
- 2 el roomkaas
- handje sla
- 100 gr sashimi zalm of gerookte zalm
- sesamzaad (topping)
- sojasaus voor erbij
- wasabi voor erbij
Bereidingswijze
- Snijd de komkommer en wortel in reepjes. Snijd de avocado in plakjes.
- Smeer de norivellen in met roomkaas
- Verdeel de sla, komkommer, wortel en avocado over het midden van het vel.
- Verdeel de zalm over de groenten en rol stevig op.
- Snijd de rol doormidden of in stukjes, garneer met sesamzaad en serveer met sojasaus.
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 portie (alle sushi)
- Calorieën: 451
- Vetten: 34,3
- Koolhydraten: 5,4
- Vezels: 4,6
- Eiwitten: 28,1