lowcarbchef.nl

Omelet met tomaat en ham uit de oven

Name: Omelet met tomaat en ham uit de oven
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Ingredients: 8 middelgrote eieren; 235 ml melk; 85 gr gekookte blokjes ham; 55 gr cheddar kaas; 55 gr mozzarella kaas; 2 tl gefrituurde uitjes of uienpoeder; 2 tomaten, in blokjes gesneden; zout en peper naar smaak

Bereidingstijd 15 min · Kooktijd 40 min · 5 porties · 5,7 g koolhydraten per portie

Chef: Quint Kames · Categorie: Diner

Ingrediënten

8 middelgrote eieren
235 ml melk
85 gr gekookte blokjes ham
55 gr cheddar kaas
55 gr mozzarella kaas
2 tl gefrituurde uitjes of uienpoeder
2 tomaten, in blokjes gesneden
zout en peper naar smaak

Bereidingswijze

Verwarm de oven voor op 175 graden. Vet een ovenschaal (20x20 cm) in met boter of olijfolie en zet deze apart. Klop in een grote kom de eieren en melk samen.
Voeg vervolgens de zout, peper, tomaat, ham, cheddar kaas, mozzarella kaas en gedroogde uitjes toe aan de kom. Giet het mengsel in de ingevette ovenschaal.
Bak de eieren gedurende 40 tot 45 minuten in de voorverwarmde oven.

Voedingswaarden per portie

265 kcalCalorieën
5,7 gKoolhydraten
19,9 gEiwit
16,8 gVet