Heerlijke ontbijtmuffins met bacon en ei.

Ontbijtmuffins met ei en bacon

Een Amerikaans koolhydraatarm ontbijt recept!
Ben je opzoek naar een lekkeren voedzaam koolhydraatarm ontbijt recept? Dan is het zeker de moeite waard om deze ontbijtmuffins met ei en bacon te proberen. De muffins zijn super lekker en al binnen een halfuurtje klaar! Je kan de ontbijtmuffins nog lekkerder maken door er extra kaas en een bosuitje door te doen. Je kunt de ontbijtmuffins eten als ontbijt of serveren als hapje op een feestdag, zoals pasen! Plaats onderaan de pagina een reactie als je vragen hebt over het recept.

Print
Heerlijke ontbijtmuffins met bacon en ei.

Ontbijtmuffins met ei en bacon

  • Auteur: Quint Kames
  • Bereidingstijd: 15
  • Kooktijd: 30
  • Totale tijd : 45 minutes
  • Porties: 4 muffins
  • Categorie: Ontbijt
  • Cuisine: Amerikaanse

Ingrediënten

  • 4 middelgrote eieren
  • 4 plakjes bacon of ontbijtspek
  • 4 tl gesmolten boter
  • 1 plakje kaas
  • 2 plakjes kaas
  • 4 papieren aluminium muffin vormpje
  • zout en peper naar smaak

De speciale ingrediënten in het blauw en andere koolhydraatarme producten kun je kopen in onze webwinkel www.lowcarbcenter.nl.


Bereidingswijze

  1. Verwarm de oven voor op 175 graden. Doe de plakjes bacon in een koekenpan en bak op een middelhoog vuur. Bak totdat het plakje overal even bruin is. Haal de bacon vervolgens uit de pan en wikkel de bacon plakjes in de muffin vormpjes.
  2. Doe in elk vormpje een tl gesmolten boter op de bodem van het muffin vormpje. Klop de eieren los in een kom en voeg peper en zout naar smaak toe. Doe nu de eieren in de muffin vormpjes.
  3. Plaats de vormpjes op een rooster en plaats in de oven. Bak de bacon en ei muffins 10 tot 15 minuten in de voorverwarmde oven. Als de muffins bijna klaar zijn leg je het 1/2 plakje kaas op de bovenkant elke muffin en bak je ze nog een aantal minuten in de oven totdat de kaas gesmolten is.

Voedingswaarden

  • Portiegrootte : 1 muffin
  • Calorieën : 174
  • Vetten : 14,3
  • Koolhydraten : 0,3
  • Eiwitten : 10,7

One Comment

  1. Vanmorgen de ontbijtmuffins gemaakt ze waren heerlijk en eindelijk eens wat anders voor morgens onze dag begon dus geweldig.dankje wel 🤗👍

Laat een bericht achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *

*