Sla wraps met tonijn en avocado dressing

Frisse sla wraps gevuld met tonijn, cherrytomaten, wortel en ui!

Met dit recept maak je een gezonde en koolhydraatarme versie van gevulde tortilla wraps. De truc is het gebruiken van slabladeren in plaats van Mexicaanse wraps. Dit maakt de gevulde wraps zowel fris als koolhydraatarm! Bij het maken van de sla wraps heb ik gebruik gemaakt van romaine sla. Romaine sla is van nature steviger dan botersla en ijsbergsla. De sla wraps heb ik vervolgens gevuld met tonijn, cherrytomaten, wortel, ui en een frisse avocado dressing!

Tips:
Je kunt de gevulde sla wraps met tonijn en avocado dressing serveren als lunch of lichte avondmaaltijd. Wil je graag ook andere sla wrap vullingen uit proberen? Geen probleem! Op onze site is er keuze uit de volgende sla wrap recepten: sla wraps met hummus en kalkoenfilet, sla wraps gevuld met Aziatisch gehakt en sla wraps met kalkoenfilet en bacon.

★★★★★ 4,7 (3)

Sla wraps met tonijn en avocado dressing

• Chef: Quint Kames
• Bereidingstijd: 20 min
• Totale tijd: 20 min
• Porties: 1 portie (4 slawraps)
• Categorie: Diner, Lunch

Print recept Pin recept Bewaar

Ingrediënten

−

1 portie

+

Sla wraps:

• 4 grote slabladeren (romaine sla)
• 1 blikje tonijn, uitgelekt (102 gram uitlekgewicht)
• 45 gr cherrytomaten
• 30 gr geraspte wortel
• 1/2 kleine rode ui

Avocado dressing:

• 100 gr Griekse yoghurt
• 1/2 avocado
• 3 el verse peterselie
• optioneel: 1/2 jalapeño peper
• 1/2 teentje knoflook
• sap van 1/4 limoen
• 1/4 tl zout
• zwarte peper naar smaak

Bereidingswijze

1. Pak om de avocado dressing te maken een blender of keukenmachine. Voeg de yoghurt, avocado, peterselie, jalapeño, knoflook, limoensap, zout en peper toe. Zet de blender aan en meng tot een gladde saus. Voeg een beetje water toe als je de dressing te dik vindt.
2. Pak vervolgens een grote snijplank en snijd de cherrytomaten en rode uien in kleine stukjes.
3. Laat het blikje tonijn uitlekken, voeg de tonijn toe aan een kom en roer de helft van de dressing er doorheen.
4. Verdeel vervolgens de tonijn, cherrytomaten, ui en wortel over de vier sla bladeren. Besprenkel de sla bladeren met de overgebleven dressing en serveer.

Voedingswaarden per portie

• 413 kcal
• 12,1 g koolhydraten
• 35,1 g eiwit
• 23,3 g vet
• 6,9 g vezels