Smoothie bowl met rood fruit

Smoothie bowl met rood fruit

Een smoothie kun je drinken, maar is ook super lekker om te eten! Zo kun je in een smoothie bowl meer groente verstoppen en vult het beter doordat het iets dikker is dan een normale smoothie. Eerder deelden we al een recept voor een groene smoothie bowl. Niet iedereen is fan van de groene kleur, vandaar dat we nu ook een rode variant hebben gemaakt. Deze koolhydraatarme smoothie bowl met rood fruit is niet alleen lekker, maar ook super gezond en voedzaam!

Rode smoothie bowl maken
Bij het maken van een smoothie bowl gebruiken we altijd veel groente en fruit. In dit recept hebben we gekozen voor 3 soorten groente: rode biet, bloemkool en avocado. Deze groentes bevatten veel vezels, vitamines, mineralen en antioxidanten. Fruit is ook gezond, maar gebruiken we in dit recept vooral om de smoothie een zoet smaakje te geven. Kijk goed naar de voedingswaarden van het fruit, want deze zitten vaak hoger in koolhydraten. Bosvruchten zijn een veilige keuze. Wij hebben gekozen voor frambozen. De smoothie bowl maak je helemaal af met de toevoeging van een klein beetje eiwitpoeder, collageen en MCT-olie.

Tips
De smoothie heeft een lichtzoete aardse smaak (door de rode biet). Je kunt eventueel een eetlepel erythritol toevoegen om de smoothie iets zoeter te maken. Het is ook mogelijk om te variëren met de topping. Voeg bijv. gehakte noten en vruchten toe. Ik hoop dat jullie het lekker vinden! Bekijk voor meer inspiratie ook onze andere ontbijt recepten.

Print
Smoothie bowl met rood fruit

Smoothie bowl met rood fruit

  • Chef: Angela Mulder
  • Bereidingstijd: 5
  • Totale tijd: 5
  • Porties: 1 schaaltje 1x
  • Categorie: Ontbijt

Schaal

Ingrediënten


Bovenstaande ingrediënten en/of meer lekkere koolhydraatarme producten vind je in onze webshop: Lowcarbcenter.nl

Bereidingswijze

  1. Meng alle ingrediënten in een keukenmachine of blender behalve de eiwitpoeder en collageen. Als alles in de machine goed is gemengd voeg je het collageen en eiwitpoeder toe. Mix dan nog even kort. 
  2. Schep alles uit de machine in een schaaltje. Versier je smoothie bowl met chiazaad, keto granola en kokosrasp.  


Voedingswaarden

  • Portiegrootte: 1 schaaltje
  • Calorieën: 585
  • Vetten: 37,2
  • Koolhydraten: 18,3
  • Eiwitten: 33,1
Smoothie bowl met rood fruit

Laat een reactie achter

Het e-mailadres wordt niet gepubliceerd.

*