Ingrediënten
Schaal
Salade
- 150 gr halloumi
- 1 tl olijfolie
- 250 gr kipfiletblokjes
- 1 tot 2 tl gyroskruiden
- 1 el olijfolie
- 200 gr cherrytomaten
- 1 kleine rode ui
- 150 gr komkommer (1 komkommer)
- 150 gr romaine sla
Dressing
- 1 el dijonmosterd (of milde mosterd)
- 3 el olijfolie
- 1 el Sweet Syrup Honey
- 2 el citroensap
- Peper naar smaak
Bereidingswijze
- Breng de kipfiletblokjes op smaak met de gyroskruiden. Verhit de olijfolie in een pan en bak de kip gaar. Leg de kip daarna op een bord.
- Snijd de halloumi in repen. Bak de halloumi in een klein beetje olijfolie, tot beide kanten mooi goudbruin zijn.
- Snijd de cherrytomaten in kwarten. Snijd de rode ui in dunne halve ringen. Snijd de romaine sla in kleinere stukken en de komkommer in halve maantjes.
- Maak de dressing door de dijonmosterd, olijfolie, Honey Syrup, citroensap en peper goed door elkaar te mengen.
- Doe de romaine sla, gesneden groenten samen met de gebakken kip in een kom. Giet de dressing erover en meng goed door.
- Serveer de salade op een bord met de stukjes halloumi. Je kunt de halloumi ook meteen door de salade mengen. Eet smakelijk!
Voedingswaarden
- Portiegrootte: 1 portie (1/2 van het totaal)
- Calorieën: 609
- Vetten: 39,1
- Koolhydraten: 8,4
- Vezels: 9,9
- Eiwitten: 50,9
Onze bestsellers
Advertentie